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Da quattro generazioni al fianco dei produttori

Domenico Citterio & C. seleziona e distribuisce patate da semina provenienti dalle principali realtà sementiere europee, mettendo a disposizione dei produttori esperienza, conoscenza delle varietà e competenza nella gestione della fornitura.

1] Sementi Certificate dai migliori produttori del Nord Europa: Massima purezza genetica e controllo fitosanitario.
2] Consulenza Agronomica Dedicata: Supporto in campo dalla semina fino alla raccolta.
3] Varietà selezionate: Selezioni specifiche per mercato del fresco, biologico e lavorazione industriale.

Specialisti anche in: coltivatore di patate svezia, patate da semina genova e prodotti biologici tedeschi

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Le nostre certificazioni:
Patata da semina certificate bio Globalgap

Dal terreno alla raccolta: il tuo percorso con Citterio

Un percorso semplice per arrivare alla scelta giusta.

1
Scegli la varietà

Quale cultivar
è adatta al tuo ambiente?

2
Scegli la semente

Quale origine e
quale classe di certificazione?

3
Scegli il calibro

Quanti tuberi
e quale investimento?

4
Programma la fornitura

Quanto seme?
Quando? Da quale fornitore?

5
Prepara la campagna

Per arrivare a una
produzione di qualità.

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I vantaggi concreti e garantiti di affidarsi a noi per l'acquisto dei Vostri tuberi seme:

  • Qualità certificata: Tuberi seme certificati provenienti dai migliori produttori del Nord Europa.
  • Ampia gamma varietale e consulenza per la scelta della varietà più adatta.
  • Conservazione a temperatura controllata e distribuzione capillare in tutta Italia.
  • Supporto tecnico agronomico.
  • Consulenza post-raccolta per ottimizzare stoccaggio e conservazione delle patate da Voi prodotte.
  • Possibilità di partecipare a contratti di filiera organizzati con ritiro garantito del prodotto per industria o per fresco.
  • Possibilità di avere, per alcune varietà, anche tuberi seme certificati Bio.
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Forniture professionali per gli operatori agricoli di Rieti

La ricerca di vendita prodotti biologici rieti può nascere da esigenze molto diverse: acquistare materiale da semina per una coltivazione, organizzare gli approvvigionamenti di una cooperativa oppure individuare materie prime per un magazzino ortofrutticolo. Per un operatore professionale, il primo passo consiste nel distinguere la destinazione del prodotto, le caratteristiche richieste e la documentazione necessaria. Domenico Citterio e C. S.r.l. opera nel commercio e nella distribuzione di patate da semina, patate da consumo e patate destinate alla trasformazione alimentare, affiancando a queste attività la commercializzazione di carote e cipolle. L’esperienza maturata attraverso quattro generazioni permette all’azienda di confrontarsi con interlocutori della filiera agricola e agroalimentare, dalle aziende coltivatrici alle strutture distributive. La sede si trova a San Martino Buon Albergo, in provincia di Verona: non si tratta quindi di un punto vendita locale a Rieti, ma di un’impresa con una rete distributiva nazionale alla quale sottoporre le proprie necessità di approvvigionamento. Chi cerca prodotti biologici deve verificare che la specifica fornitura sia accompagnata dai requisiti e dai documenti applicabili, senza considerare automaticamente biologico ogni articolo del catalogo. La disponibilità di varietà adatte anche alle esigenze dell’agricoltura biologica non equivale infatti alla certificazione biologica di qualsiasi lotto commercializzato. Per questo motivo è utile descrivere fin dal primo contatto il proprio sistema produttivo, la destinazione della merce e le eventuali prescrizioni previste dal proprio organismo di controllo. Un’azienda agricola del territorio reatino può, per esempio, presentare il periodo previsto per la semina, la superficie interessata, le condizioni del terreno e gli obiettivi commerciali del raccolto. Una rivendita agraria può invece comunicare il fabbisogno complessivo dei propri clienti, le preferenze varietali e le finestre temporali entro cui ricevere la merce. Per una cooperativa diventano importanti anche la ripartizione dei quantitativi, l’organizzazione dei conferimenti e la coerenza delle caratteristiche richieste dai soci. In ciascun caso, raccogliere informazioni precise consente di impostare un confronto commerciale più utile rispetto a una richiesta generica di prezzo. Anche la ricerca di prodotti biologici alimentari italiani richiede attenzione all’origine effettiva del singolo prodotto, che deve essere verificata sulla documentazione disponibile e non dedotta dalla nazionalità del distributore. L’azienda svolge infatti attività commerciali anche a livello europeo, comprese importazione ed esportazione di patate. Il sito www.citteriopatate.it rappresenta un canale informativo per conoscere l’attività e avviare un contatto professionale, non un acquisto automatico rivolto ai consumatori. Presentare una richiesta completa aiuta a chiarire disponibilità, caratteristiche merceologiche, condizioni commerciali e possibilità di organizzazione della consegna verso Rieti e provincia, da concordare in funzione della singola fornitura.

Patate da semina: varietà, documentazione e programmazione

Per le aziende agricole che cercano vendita prodotti biologici rieti con l’obiettivo di avviare una coltivazione di patate, la scelta del materiale da semina merita una valutazione specifica. Domenico Citterio e C. S.r.l. è specializzata nella selezione e distribuzione di patate da semina certificate provenienti dalle principali aziende sementiere del Nord Europa. L’ampiezza della scelta varietale permette di affrontare esigenze agronomiche e commerciali differenti, comprese quelle connesse alla produzione biologica. Occorre tuttavia distinguere con precisione la certificazione del materiale da semina dalla certificazione biologica: sono aspetti diversi, da verificare attraverso i documenti pertinenti alla fornitura richiesta. Prima di confermare un acquisto è opportuno confrontarsi anche con il proprio tecnico e con l’organismo di controllo, soprattutto quando esistono condizioni specifiche per l’impiego del materiale riproduttivo. La valutazione agronomica parte dalle caratteristiche dell’appezzamento. Tessitura, drenaggio, disponibilità irrigua, andamento delle temperature e rotazioni colturali contribuiscono a definire le condizioni nelle quali la varietà dovrà svilupparsi. Anche all’interno del territorio reatino possono esistere situazioni molto diverse, per cui non è corretto proporre una soluzione universale basata soltanto sulla località. Alla componente agronomica si affianca quella commerciale: una produzione destinata al mercato del fresco può richiedere caratteristiche differenti rispetto a una coltivazione indirizzata alla trasformazione alimentare. Precocità, dimensioni dei tuberi, uniformità del raccolto, caratteristiche della polpa e comportamento durante la conservazione sono elementi da discutere in rapporto all’impiego previsto. Quando si valutano prodotti biologici per agricoltura, è quindi utile tradurre una ricerca generale in una scheda di fabbisogno concreta. La richiesta può indicare superficie da coltivare, periodo orientativo di impianto, destinazione produttiva, varietà già utilizzate e criticità riscontrate nelle campagne precedenti. La quantità da ordinare deve essere definita considerando calibro del seme, distanze di impianto e impostazione della coltivazione, con il supporto delle figure tecniche competenti. Un consorzio o una rivendita può inoltre raccogliere anticipatamente le esigenze dei clienti, così da discutere disponibilità e programmazione con maggiore chiarezza. Non tutte le varietà o le caratteristiche richieste sono necessariamente disponibili in ogni momento della stagione. Anticipare il confronto consente di valutare le alternative prima delle scadenze operative, senza trasformare la disponibilità indicativa in una garanzia non concordata. Nel caso dei prodotti agricoli biologici, la tracciabilità documentale deve accompagnare la valutazione tecnica e commerciale, mantenendo chiara l’identità dei lotti. Sul sito www.citteriopatate.it gli operatori possono conoscere il profilo aziendale e avviare una richiesta mirata. Specificare subito la necessità di materiale compatibile con il proprio regime produttivo permette di verificare la proposta effettiva, la relativa documentazione e le condizioni di fornitura prima di assumere impegni.

Logistica e approvvigionamenti per la filiera ortofrutticola

Per magazzini ortofrutticoli, cooperative e imprese alimentari, una ricerca di vendita prodotti biologici rieti deve tradursi in una valutazione dell’intera fornitura, non soltanto del prodotto disponibile. Oltre alle caratteristiche della merce, contano infatti programmazione, gestione dei lotti, organizzazione delle consegne e adeguatezza rispetto al processo del cliente. Domenico Citterio e C. S.r.l. dispone di una struttura logistica con celle frigorifere, sistemi di tracciabilità e strumenti informatici per la gestione delle merci. Questi elementi sostengono l’organizzazione delle attività commerciali e distributive, mentre modalità operative e condizioni della singola fornitura devono essere concordate direttamente. Per un’impresa situata a Rieti è utile comunicare non soltanto l’indirizzo di destinazione, ma anche accessibilità del magazzino, orari di ricevimento, disponibilità di attrezzature per lo scarico ed eventuali vincoli interni. La pianificazione diventa particolarmente importante quando gli acquisti seguono un calendario produttivo o devono rifornire più punti della stessa organizzazione. Un magazzino che commercializza patate da consumo può avere bisogno di continuità nelle caratteristiche merceologiche; un’industria alimentare può invece richiedere parametri coerenti con lavorazioni e capitolati specifici. Nel caso di carote e cipolle, destinazione commerciale, quantità e modalità di gestione devono essere ugualmente definite prima della conferma. La richiesta di prodotti biologici comporta inoltre la verifica dei requisiti della merce effettivamente proposta, della documentazione pertinente e delle procedure richieste dalla propria filiera. La presenza di strumenti di tracciabilità non costituisce, da sola, una dichiarazione di certificazione biologica dell’intero assortimento. Separare questi concetti aiuta il responsabile acquisti a formulare domande corrette e a confrontare offerte realmente equivalenti. Per valutare il costo complessivo di un approvvigionamento occorre considerare quantità, frequenza degli ordini, trasporto, caratteristiche richieste e gestione delle scorte. Un prezzo unitario isolato può risultare poco significativo se non viene collegato alle condizioni concrete di consegna e utilizzo. Anche le esigenze di conservazione devono essere condivise, perché tempi e modalità di stoccaggio incidono sulla gestione operativa del cliente. L’azienda sviluppa inoltre accordi di coltivazione con produttori selezionati per rispondere a specifiche richieste commerciali: eventuali progetti dedicati richiedono un confronto preliminare su obiettivi, volumi e tempistiche. Chi cerca prodotti biologici online può utilizzare il sito come primo punto di informazione, mantenendo però chiara la natura professionale del rapporto. www.citteriopatate.it è un sito vetrina attraverso il quale conoscere l’azienda e richiedere un approfondimento, non un supermercato digitale per la spesa domestica. Preparare una richiesta con destinazione d’uso, quantitativi orientativi, calendario e requisiti documentali permette di avviare una verifica concreta delle possibilità di fornitura per Rieti e provincia, senza presumere disponibilità, certificazioni o condizioni non ancora confermate.

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I nostri numeri

90+
Varietà Selezionate

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Le Nostre Varietà di Patate Selezionate

Ogni varietà risponde a precise esigenze pedoclimatiche e di mercato, offrendo la risposta ideale per chi affronta le avversità di colture improduttive o malate e cerca un servizio di fornitura preciso, capillare e personalizzato. Scopri le nostre selezioni certificate:

Pasta Gialla

Patate a Pasta Gialla

Tra le varietà a pasta gialla troviamo le patate più polivalenti, adatte al consumo fresco o ad un uso industriale.

Buccia Rossa

Patate a Buccia Rossa

Tra le varietà a buccia rossa troviamo le varietà tradizionalmente note per un uso casalingo, al forno o in padella.

Pasta Bianca

Patate a Pasta Bianca

Le varietà a pasta bianca sono tradizionalmente considerate le migliori per gnocchi e puree.

Viola / Blu

Patate Viola e Blu

Varietà storiche a polpa viola scuro, ricche di antociani e antiossidanti naturali. Regalano aromi di nocciola e colorano ricette d'alta cucina e purè gourmet.

Resistente & Bio

Patate Resistenti e Biologiche

Varietà di nuova generazione con eccezionale resistenza naturale alla peronospora. Ideale per la coltivazione biologica e terreni con risorse idriche ridotte.


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Certificazioni di Qualità & Garanzie

Certificazione Fitosanitaria

Passaporto Fitosanitario Europeo

Tutti i nostri tuberi da seme provengono da filiere certificate del Nord Europa e rispettano le normative relative alla commercializzazione ed utilizzo dei tuberi seme.

Sementi Biologiche

Certificazione Biologica

Disponiamo di un'ampia selezione di varietà coltivate e certificate secondo i più rigorosi disciplinari di agricoltura biologica.

Consulenza Agronomica

Consulenza Tecnica Agronomica

Il nostro team di agronomi esperti ti supporta nella scelta varietale ottimale in base alle condizioni del tuo terreno.

Caratteristiche principali del nostro Servizio

Qui trovi le caratteristiche uniche e differenzianti del nostro servizio di fornitura, l'unico in Italia che garantisce una distribuzione capillare e un'assistenza agronomica su misura per prevenire fitopatie e cali di resa del raccolto.

Garanzia Fitosanitaria

Solo tuberi seme controllati e certificati dagli enti nazionali dei paesi produttori.

Ampia scelta varietale per una migliore Adattabilità Pedoclimatica

Varietà selezionate per prosperare ottimamente nelle diverse zone agricole e climi d'Italia.

Tuberi seme Bio Certificati

Catalogo di tuberi seme certificati da coltivazione biologica, conformi alle normative UE per il bio.

Assistenza agronomica per ottimizzare concimazione e trattamenti

Consulenza su dosaggi nutrizionali per ridurre sprechi e costi di trattamenti fitosanitari.

Pre-germogliamento Guidato

Linee guida per accelerare l'emergenza in campo e proteggere i tuberi dagli sbalzi termici prima della semina.

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FAQ - Domande Frequenti

Tutte le risposte complete ai dubbi più ricorrenti sulle nostre soluzioni.

Come viene garantita la sanità delle sementi?

Tutti i lotti di patate da seme importati dal Nord Europa sono muniti di Passaporto Fitosanitario Ufficiale e rispettano la normativa UE riguardante la commercializzazione e l'utilizzo dei tuberi seme di patata.

Quali sono i vantaggi agronomici del pre-germogliamento?

Il pre-germogliamento riduce lo shock termico del tubero all'impianto, anticipa l'emergenza in campo di circa 10-15 giorni e garantisce una nascita e crescita fogliare uniforme.

Disponete di sementi specifiche per l'agricoltura biologica?

Sì, offriamo un vasto assortimento di varietà prodotte e controllate secondo il disciplinare europeo dell'agricoltura biologica con cartellino ufficiale di controllo.

Quali varietà sono consigliate per la frittura o per gli gnocchi?

Per una frittura casalinga e/o per la produzione di gnocchi artigianali consigliamo varietà farinose ad alto residuo di sostanza secca come l'Agria, la Concordia, la Jelly, la Challenger o la Fontane.

Come posso selezionare la varietà ideale per il mio tipo di terreno?

Il nostro ufficio agronomico offre un servizio di consulenza per studiare le caratteristiche pedoclimatiche e consigliarti la varietà più adatta.

Perché il Potassio è importante per la concimazione delle patate?

Il Potassio rafforza le pareti cellulari della buccia della patata, riducendo la suscettibilità alle abrasioni e alle lesioni da raccolta, e migliorandone la durata in magazzino.

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