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Da quattro generazioni al fianco dei produttori

Domenico Citterio & C. seleziona e distribuisce patate da semina provenienti dalle principali realtà sementiere europee, mettendo a disposizione dei produttori esperienza, conoscenza delle varietà e competenza nella gestione della fornitura.

1] Sementi Certificate dai migliori produttori del Nord Europa: Massima purezza genetica e controllo fitosanitario.
2] Consulenza Agronomica Dedicata: Supporto in campo dalla semina fino alla raccolta.
3] Varietà selezionate: Selezioni specifiche per mercato del fresco, biologico e lavorazione industriale.

Specialisti anche in: gemme delle patate, patate da semina marabel e patata malattie

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Le nostre certificazioni:
Patata da semina certificate bio Globalgap

Dal terreno alla raccolta: il tuo percorso con Citterio

Un percorso semplice per arrivare alla scelta giusta.

1
Scegli la varietà

Quale cultivar
è adatta al tuo ambiente?

2
Scegli la semente

Quale origine e
quale classe di certificazione?

3
Scegli il calibro

Quanti tuberi
e quale investimento?

4
Programma la fornitura

Quanto seme?
Quando? Da quale fornitore?

5
Prepara la campagna

Per arrivare a una
produzione di qualità.

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I vantaggi concreti e garantiti di affidarsi a noi per l'acquisto dei Vostri tuberi seme:

  • Qualità certificata: Tuberi seme certificati provenienti dai migliori produttori del Nord Europa.
  • Ampia gamma varietale e consulenza per la scelta della varietà più adatta.
  • Conservazione a temperatura controllata e distribuzione capillare in tutta Italia.
  • Supporto tecnico agronomico.
  • Consulenza post-raccolta per ottimizzare stoccaggio e conservazione delle patate da Voi prodotte.
  • Possibilità di partecipare a contratti di filiera organizzati con ritiro garantito del prodotto per industria o per fresco.
  • Possibilità di avere, per alcune varietà, anche tuberi seme certificati Bio.
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Forniture professionali per la filiera ortofrutticola torinese

La ricerca di prodotti biologici torino, quando nasce da un’esigenza professionale, richiede una valutazione diversa rispetto alla semplice spesa domestica. Un responsabile acquisti, una cooperativa o un magazzino ortofrutticolo devono considerare destinazione della merce, caratteristiche richieste, documentazione e organizzazione delle consegne. Domenico Citterio e C. S.r.l. opera nel commercio e nella distribuzione di patate, carote e cipolle, mettendo a disposizione della filiera un’esperienza maturata attraverso quattro generazioni. L’azienda ha sede a San Martino Buon Albergo, in provincia di Verona, e serve clienti professionali attraverso una rete distributiva nazionale. Per gli operatori di Torino e provincia, il sito rappresenta quindi un punto di contatto per presentare esigenze di approvvigionamento e verificare le possibilità di fornitura, senza confondere il servizio con quello di un punto vendita al dettaglio. Nel valutare prodotti agricoli biologici, il primo passaggio consiste nel definire con precisione ciò che occorre: specie, impiego, quantità indicative, periodo di utilizzo e requisiti documentali. La disponibilità di una determinata referenza e il suo eventuale status biologico devono essere confermati prima dell’ordine. La presenza di varietà adatte a programmi di agricoltura biologica non significa infatti che ogni articolo commercializzato possieda automaticamente tale qualifica. Questa distinzione aiuta chi acquista a formulare richieste corrette e a verificare la corrispondenza tra offerta, documenti e necessità della propria attività. Un operatore che cerca prodotti biologici alimentari italiani deve inoltre distinguere l’identità italiana del fornitore dall’origine effettiva della singola partita: provenienza e caratteristiche vanno richieste e controllate caso per caso. Per una rivendita, ad esempio, può essere importante conoscere le finestre di disponibilità e organizzare gli arrivi in relazione alla domanda prevista. Per un magazzino ortofrutticolo assumono invece rilievo l’omogeneità delle partite, la gestione delle scorte e la compatibilità delle consegne con le attività di ricevimento. Un’industria alimentare avrà ulteriori priorità, legate all’impiego della materia prima nei propri processi. La struttura di Domenico Citterio e C. S.r.l. comprende celle frigorifere, sistemi di tracciabilità e strumenti informatici per la gestione delle merci, elementi utili a sostenere un servizio organizzato. Le condizioni concrete devono comunque essere concordate in funzione della richiesta. Per avviare un confronto efficace conviene comunicare ragione sociale, località di consegna, prodotto cercato, volumi orientativi e calendario degli acquisti. Aggiungere eventuali specifiche tecniche o richieste documentali permette di concentrare il dialogo sugli aspetti realmente decisivi. Il sito vetrina www.citteriopatate.it consente di conoscere l’attività aziendale e individuare i riferimenti per approfondire una possibile collaborazione commerciale, con un approccio coerente con le esigenze della distribuzione e della filiera agricola torinese.

Patate da semina e valutazioni per la coltivazione biologica

Per un’azienda agricola, cercare prodotti biologici torino può significare individuare un interlocutore competente per programmare la coltivazione delle patate, prima ancora di acquistare una materia prima destinata al consumo. Domenico Citterio e C. S.r.l. è specializzata nella selezione e distribuzione di patate da semina certificate provenienti dalle principali aziende sementiere del Nord Europa. La disponibilità di diverse varietà permette di affrontare esigenze agronomiche e commerciali differenti, comprese quelle collegate all’agricoltura biologica. È però essenziale distinguere la certificazione del materiale da semina dalla qualificazione biologica: si tratta di aspetti che non devono essere considerati equivalenti e che richiedono verifiche specifiche sulla fornitura proposta. Chi valuta prodotti biologici per agricoltura dovrebbe quindi indicare fin dal primo contatto il regime produttivo adottato e la documentazione necessaria per la propria azienda. Il confronto può partire dalle condizioni dei terreni, dall’epoca prevista per l’impianto e dalla destinazione del raccolto. Una produzione destinata al mercato del fresco può richiedere caratteristiche differenti rispetto a una coltivazione collegata a un’impresa di trasformazione. Anche precocità, uniformità attesa e gestione della conservazione sono elementi da discutere nella scelta varietale, senza attribuire a una varietà risultati garantiti indipendentemente dalle condizioni di campo. L’andamento climatico, la disponibilità idrica e le pratiche agronomiche incidono infatti sull’esito produttivo. Per chiarire cosa sono prodotti biologici nel contesto delle forniture agricole, occorre ricordare che la qualifica non deriva semplicemente dalla naturalità del prodotto o dalla sua origine vegetale. È necessario fare riferimento ai requisiti applicabili al metodo di produzione e ai relativi controlli, verificando la documentazione pertinente. Nel caso delle patate da semina, l’agricoltore deve accertare che il materiale scelto e il suo utilizzo siano compatibili con gli obblighi della propria attività, confrontandosi quando necessario con il proprio tecnico e con l’organismo di controllo. Una richiesta commerciale ben preparata dovrebbe riportare superficie da coltivare, periodo indicativo di semina, varietà desiderate quando già individuate e destinazione finale del raccolto. È utile specificare anche eventuali vincoli di consegna e condizioni organizzative che possano influire sul ricevimento del materiale. Queste informazioni aiutano a verificare disponibilità e alternative prima di definire l’approvvigionamento. Rivendite agrarie, consorzi e cooperative possono raccogliere in anticipo le esigenze degli agricoltori serviti, distinguendo le richieste per varietà e calendario. In questo modo il confronto con il fornitore diventa più preciso e riduce il rischio di scegliere soltanto in base alla disponibilità dell’ultimo momento. Attraverso www.citteriopatate.it è possibile approfondire il profilo di Domenico Citterio e C. S.r.l. e richiedere informazioni sulle patate da semina, chiarendo direttamente requisiti, caratteristiche e possibilità di fornitura per il proprio programma colturale.

Organizzare acquisti, tracciabilità e consegne per le imprese

Trasformare la ricerca di prodotti biologici torino in un rapporto di fornitura professionale significa costruire un processo di acquisto chiaro, nel quale prodotto, documenti e organizzazione logistica siano valutati insieme. Domenico Citterio e C. S.r.l. si rivolge esclusivamente al mercato B2B e lavora con aziende agricole, rivendite agrarie, consorzi, cooperative, magazzini ortofrutticoli e industrie alimentari. Il sito aziendale è una vetrina informativa e uno strumento di contatto, non un supermercato digitale per la spesa domestica. Chi arriva cercando prodotti biologici online può quindi utilizzarlo per conoscere la specializzazione dell’impresa e avviare una richiesta commerciale, senza presumere la presenza di un carrello o di condizioni standard per acquisti al dettaglio. L’attività comprende patate da semina, patate da consumo e patate destinate alla trasformazione, oltre alla commercializzazione di carote e cipolle. Per ciascuna richiesta occorre verificare le referenze effettivamente disponibili e, quando necessario, l’esistenza dei requisiti biologici richiesti. Un primo contatto utile dovrebbe descrivere non soltanto il prodotto, ma anche il suo impiego. Un’impresa di trasformazione, per esempio, può condividere le proprie specifiche di accettazione della materia prima e le necessità di programmazione degli arrivi. Un distributore può invece chiarire frequenza degli approvvigionamenti, volumi indicativi e caratteristiche commerciali ricercate. Quando la merce è destinata a un negozio prodotti biologici, è importante che l’operatore intermedio definisca con attenzione le informazioni da trasmettere lungo la filiera, verificando corrispondenza tra referenza acquistata, documentazione e comunicazione al cliente finale. La tracciabilità rappresenta un supporto fondamentale per collegare le informazioni alla singola partita e mantenere ordinata la gestione dei flussi. L’azienda dispone di sistemi dedicati alla tracciabilità e di strumenti informatici per la gestione delle merci, affiancati da una struttura logistica con celle frigorifere. Questi elementi sostengono l’organizzazione operativa, mentre modalità di consegna, tempi e condizioni commerciali vanno definiti direttamente in relazione al prodotto e alla destinazione. La rete distributiva nazionale permette di sottoporre anche esigenze riferite al territorio torinese, da verificare concretamente con l’azienda. Per rendere il confronto più efficiente è consigliabile indicare indirizzo di consegna, eventuali limitazioni di accesso, orari di ricevimento e riferimenti del personale incaricato. Se si prevedono acquisti ricorrenti, condividere una stima dei fabbisogni aiuta a discutere una programmazione realistica, senza trasformare una previsione in una promessa di disponibilità. Domenico Citterio e C. S.r.l. sviluppa inoltre accordi di coltivazione con produttori selezionati e svolge attività di importazione ed esportazione di patate. Le opportunità applicabili alla singola collaborazione devono essere approfondite in base alle specifiche richieste. Consultare www.citteriopatate.it e presentare un’esigenza dettagliata è dunque il passaggio più utile per verificare se l’offerta aziendale risponde agli obiettivi produttivi, distributivi o industriali della propria impresa.

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I nostri numeri

90+
Varietà Selezionate

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Le Nostre Varietà di Patate Selezionate

Ogni varietà risponde a precise esigenze pedoclimatiche e di mercato, offrendo la risposta ideale per chi affronta le avversità di colture improduttive o malate e cerca un servizio di fornitura preciso, capillare e personalizzato. Scopri le nostre selezioni certificate:

Pasta Gialla

Patate a Pasta Gialla

Tra le varietà a pasta gialla troviamo le patate più polivalenti, adatte al consumo fresco o ad un uso industriale.

Buccia Rossa

Patate a Buccia Rossa

Tra le varietà a buccia rossa troviamo le varietà tradizionalmente note per un uso casalingo, al forno o in padella.

Pasta Bianca

Patate a Pasta Bianca

Le varietà a pasta bianca sono tradizionalmente considerate le migliori per gnocchi e puree.

Viola / Blu

Patate Viola e Blu

Varietà storiche a polpa viola scuro, ricche di antociani e antiossidanti naturali. Regalano aromi di nocciola e colorano ricette d'alta cucina e purè gourmet.

Resistente & Bio

Patate Resistenti e Biologiche

Varietà di nuova generazione con eccezionale resistenza naturale alla peronospora. Ideale per la coltivazione biologica e terreni con risorse idriche ridotte.


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Certificazioni di Qualità & Garanzie

Certificazione Fitosanitaria

Passaporto Fitosanitario Europeo

Tutti i nostri tuberi da seme provengono da filiere certificate del Nord Europa e rispettano le normative relative alla commercializzazione ed utilizzo dei tuberi seme.

Sementi Biologiche

Certificazione Biologica

Disponiamo di un'ampia selezione di varietà coltivate e certificate secondo i più rigorosi disciplinari di agricoltura biologica.

Consulenza Agronomica

Consulenza Tecnica Agronomica

Il nostro team di agronomi esperti ti supporta nella scelta varietale ottimale in base alle condizioni del tuo terreno.

Caratteristiche principali del nostro Servizio

Qui trovi le caratteristiche uniche e differenzianti del nostro servizio di fornitura, l'unico in Italia che garantisce una distribuzione capillare e un'assistenza agronomica su misura per prevenire fitopatie e cali di resa del raccolto.

Garanzia Fitosanitaria

Solo tuberi seme controllati e certificati dagli enti nazionali dei paesi produttori.

Ampia scelta varietale per una migliore Adattabilità Pedoclimatica

Varietà selezionate per prosperare ottimamente nelle diverse zone agricole e climi d'Italia.

Tuberi seme Bio Certificati

Catalogo di tuberi seme certificati da coltivazione biologica, conformi alle normative UE per il bio.

Assistenza agronomica per ottimizzare concimazione e trattamenti

Consulenza su dosaggi nutrizionali per ridurre sprechi e costi di trattamenti fitosanitari.

Pre-germogliamento Guidato

Linee guida per accelerare l'emergenza in campo e proteggere i tuberi dagli sbalzi termici prima della semina.

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La richiesta non è impegnativa e ci metteremo in contatto con te, gratuitamente ed in pochissimo tempo.

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FAQ - Domande Frequenti

Tutte le risposte complete ai dubbi più ricorrenti sulle nostre soluzioni.

Come viene garantita la sanità delle sementi?

Tutti i lotti di patate da seme importati dal Nord Europa sono muniti di Passaporto Fitosanitario Ufficiale e rispettano la normativa UE riguardante la commercializzazione e l'utilizzo dei tuberi seme di patata.

Quali sono i vantaggi agronomici del pre-germogliamento?

Il pre-germogliamento riduce lo shock termico del tubero all'impianto, anticipa l'emergenza in campo di circa 10-15 giorni e garantisce una nascita e crescita fogliare uniforme.

Disponete di sementi specifiche per l'agricoltura biologica?

Sì, offriamo un vasto assortimento di varietà prodotte e controllate secondo il disciplinare europeo dell'agricoltura biologica con cartellino ufficiale di controllo.

Quali varietà sono consigliate per la frittura o per gli gnocchi?

Per una frittura casalinga e/o per la produzione di gnocchi artigianali consigliamo varietà farinose ad alto residuo di sostanza secca come l'Agria, la Concordia, la Jelly, la Challenger o la Fontane.

Come posso selezionare la varietà ideale per il mio tipo di terreno?

Il nostro ufficio agronomico offre un servizio di consulenza per studiare le caratteristiche pedoclimatiche e consigliarti la varietà più adatta.

Perché il Potassio è importante per la concimazione delle patate?

Il Potassio rafforza le pareti cellulari della buccia della patata, riducendo la suscettibilità alle abrasioni e alle lesioni da raccolta, e migliorandone la durata in magazzino.

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