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Da quattro generazioni al fianco dei produttori

Domenico Citterio & C. seleziona e distribuisce patate da semina provenienti dalle principali realtà sementiere europee, mettendo a disposizione dei produttori esperienza, conoscenza delle varietà e competenza nella gestione della fornitura.

1] Sementi Certificate dai migliori produttori del Nord Europa: Massima purezza genetica e controllo fitosanitario.
2] Consulenza Agronomica Dedicata: Supporto in campo dalla semina fino alla raccolta.
3] Varietà selezionate: Selezioni specifiche per mercato del fresco, biologico e lavorazione industriale.

Specialisti anche in: patate da semina roma, patate da semina penelope e concime per patate

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Le nostre certificazioni:
Patata da semina certificate bio Globalgap

Dal terreno alla raccolta: il tuo percorso con Citterio

Un percorso semplice per arrivare alla scelta giusta.

1
Scegli la varietà

Quale cultivar
è adatta al tuo ambiente?

2
Scegli la semente

Quale origine e
quale classe di certificazione?

3
Scegli il calibro

Quanti tuberi
e quale investimento?

4
Programma la fornitura

Quanto seme?
Quando? Da quale fornitore?

5
Prepara la campagna

Per arrivare a una
produzione di qualità.

patate in italia

I vantaggi concreti e garantiti di affidarsi a noi per l'acquisto dei Vostri tuberi seme:

  • Qualità certificata: Tuberi seme certificati provenienti dai migliori produttori del Nord Europa.
  • Ampia gamma varietale e consulenza per la scelta della varietà più adatta.
  • Conservazione a temperatura controllata e distribuzione capillare in tutta Italia.
  • Supporto tecnico agronomico.
  • Consulenza post-raccolta per ottimizzare stoccaggio e conservazione delle patate da Voi prodotte.
  • Possibilità di partecipare a contratti di filiera organizzati con ritiro garantito del prodotto per industria o per fresco.
  • Possibilità di avere, per alcune varietà, anche tuberi seme certificati Bio.
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Forniture di patate per la filiera agricola e alimentare

Per le imprese che acquistano patate in italia, individuare un interlocutore specializzato significa mettere in relazione esigenze commerciali, caratteristiche del prodotto e organizzazione delle consegne. Domenico Citterio e C. S.r.l. opera nel commercio e nella distribuzione da quattro generazioni, affiancando aziende agricole, rivendite agrarie, consorzi, cooperative, magazzini ortofrutticoli e industrie alimentari. Con sede a San Martino Buon Albergo, in provincia di Verona, l'azienda si rivolge esclusivamente al mercato professionale e propone patate da semina, da consumo e destinate alla trasformazione, oltre a carote e cipolle. Questa specializzazione permette di affrontare richieste differenti senza confondere gli obiettivi di chi coltiva con quelli di chi distribuisce o utilizza la materia prima nei propri processi produttivi. Per un operatore ortofrutticolo, ad esempio, è importante definire la destinazione commerciale della merce, le caratteristiche richieste e il periodo nel quale si prevede di riceverla. Per un'impresa alimentare, invece, il confronto parte dall'impiego previsto e dalle esigenze del processo di lavorazione. In entrambi i casi, comunicare volumi indicativi, frequenza degli acquisti e luogo di consegna aiuta a impostare una richiesta coerente e a verificare le possibilità di fornitura. Il commercio delle patate richiede infatti attenzione alle differenze tra partite, disponibilità stagionali e modalità di conservazione. La presenza di celle frigorifere, sistemi di tracciabilità e strumenti informatici per la gestione delle merci sostiene un'organizzazione orientata al controllo dei flussi. Per il cliente professionale questo significa poter discutere il proprio fabbisogno con un'azienda che conosce le diverse fasi della filiera, dall'approvvigionamento alla distribuzione. Nell'ambito della coltivazione di patate in Italia, il collegamento tra produzione agricola e domanda commerciale assume un ruolo importante anche nella programmazione degli acquisti. Domenico Citterio e C. S.r.l. sviluppa accordi di coltivazione con produttori selezionati, in funzione delle richieste dei clienti italiani ed esteri. Queste attività vanno valutate attraverso un confronto sulle necessità effettive, senza presumere che ogni prodotto sia disponibile in qualsiasi momento o con identiche caratteristiche. L'esperienza maturata nel settore consente di affrontare con competenza le domande relative alle diverse destinazioni d'uso, mantenendo centrale la verifica delle condizioni applicabili alla singola fornitura. Un responsabile acquisti può quindi presentare una richiesta dettagliata, specificando se cerca merce per rivendita, distribuzione o trasformazione. Anche l'eventuale interesse per carote e cipolle può essere incluso nel confronto commerciale, così da esaminare insieme più esigenze di approvvigionamento. Consultare il sito aziendale e contattare il personale è il primo passo per conoscere le categorie trattate, approfondire le disponibilità e impostare una collaborazione costruita sulle necessità della propria attività, con informazioni pertinenti al mercato professionale e alla specifica destinazione dei prodotti.

Patate da semina certificate e scelta varietale

La scelta delle patate da semina rappresenta una decisione importante per un'azienda agricola, perché deve tenere conto del contesto colturale e della destinazione commerciale del raccolto. Domenico Citterio e C. S.r.l. è specializzata nella selezione e distribuzione di patate da semina certificate provenienti dalle principali aziende sementiere del Nord Europa. L'offerta comprende diverse varietà, da valutare in relazione alle esigenze agronomiche, produttive e commerciali del cliente. Per chi cerca patate in italia con finalità professionali, è quindi utile distinguere subito il materiale destinato alla semina dal prodotto destinato al consumo o all'industria. Si tratta di categorie con funzioni differenti, che richiedono informazioni specifiche prima della definizione dell'acquisto. Un confronto efficace può partire dalla zona di coltivazione, dal periodo indicativo di impianto, dalle caratteristiche del terreno e dal mercato al quale sarà destinata la produzione. Anche la precocità ricercata, la forma del tubero e le caratteristiche qualitative attese possono orientare la valutazione varietale. Questi elementi non sostituiscono le verifiche agronomiche sul campo, ma aiutano a formulare una richiesta di fornitura più precisa. Nel caso della semina patate nord italia, ad esempio, occorre considerare le condizioni locali e l'andamento stagionale, evitando di applicare un calendario identico a territori con caratteristiche diverse. L'obiettivo è individuare materiale coerente con il programma aziendale, verificando disponibilità, documentazione e condizioni della proposta commerciale. Rivendite agrarie, consorzi e cooperative hanno inoltre esigenze organizzative specifiche: possono raccogliere richieste provenienti da più aziende, confrontare fabbisogni varietali e programmare gli approvvigionamenti in funzione delle campagne di semina. Comunicare per tempo le quantità indicative e le preferenze permette di avviare il confronto su basi concrete, fermo restando che disponibilità e tempistiche devono essere confermate. L'ampiezza della selezione varietale proposta da Domenico Citterio e C. S.r.l. consente di affrontare anche richieste legate all'agricoltura biologica. In questo ambito è importante chiarire preventivamente i requisiti del cliente e verificare l'idoneità del materiale, insieme alla documentazione pertinente e alle condizioni previste dalla normativa applicabile. Non basta infatti associare una varietà a un determinato metodo produttivo per considerare automaticamente soddisfatti tutti i requisiti della coltivazione. Il dialogo tra fornitore e operatore agricolo deve restare ancorato alle caratteristiche effettive della fornitura. Prima di richiedere informazioni, è utile preparare una sintesi con superficie prevista, quantitativi orientativi, località di destinazione e periodo desiderato per il ricevimento. Questi dati aiutano a distinguere le priorità e a rendere più mirato il confronto commerciale. Sul sito aziendale gli operatori possono conoscere la specializzazione dell'impresa e avviare un contatto per approfondire le soluzioni disponibili, senza confondere le indicazioni generali con una promessa di resa o di risultato produttivo.

Logistica, tracciabilità e approvvigionamenti professionali

Organizzare una fornitura di patate in italia richiede attenzione non soltanto al prodotto, ma anche ai passaggi che collegano disponibilità, conservazione e consegna. Domenico Citterio e C. S.r.l. dispone di una struttura logistica con celle frigorifere, sistemi di tracciabilità e strumenti informatici dedicati alla gestione delle merci. L'azienda opera attraverso una rete distributiva sul territorio nazionale e svolge attività commerciali a livello europeo, comprese operazioni di importazione ed esportazione. Per i clienti professionali, questi elementi costituiscono la base di un confronto nel quale definire le esigenze operative della singola richiesta. Un magazzino ortofrutticolo, ad esempio, può avere necessità di coordinare gli arrivi con i propri spazi di stoccaggio e con le successive spedizioni ai clienti. Una cooperativa può invece dover mettere in relazione i fabbisogni di più soci, mentre un'industria alimentare può richiedere una programmazione coerente con i propri cicli di lavorazione. Ogni situazione richiede informazioni chiare su quantità, destinazione d'uso e periodo di ricevimento, da esaminare insieme alle disponibilità effettive. La tracciabilità permette di mantenere il collegamento tra le informazioni della merce e i relativi flussi operativi. È un aspetto importante per chi gestisce acquisti professionali e deve integrare la fornitura nelle proprie procedure interne. Prima dell'ordine è quindi opportuno chiarire quali informazioni e documenti siano necessari, evitando di dare per scontati requisiti non ancora concordati. Anche la conservazione merita una valutazione coerente con il tipo di prodotto e con la sua destinazione. Le esigenze delle patate da semina non coincidono automaticamente con quelle delle patate da consumo o da trasformazione, e le modalità operative vanno considerate nel contesto della specifica partita. Nel rapporto con un produttore di patate in Italia, così come nel dialogo con un distributore specializzato, la precisione delle informazioni commerciali contribuisce a ridurre incomprensioni e richieste successive di chiarimento. Domenico Citterio e C. S.r.l. integra l'attività distributiva con accordi di coltivazione sviluppati insieme a produttori selezionati, per rispondere a specifiche richieste del mercato italiano ed estero. Per valutare queste possibilità serve un confronto dedicato sulle caratteristiche ricercate e sull'orizzonte temporale del progetto. Le attività internazionali, a loro volta, richiedono di verificare condizioni commerciali, destinazioni e documentazione pertinente, senza presumere l'applicabilità di un'unica soluzione a tutte le operazioni. Chi desidera avviare una richiesta può preparare una descrizione del proprio fabbisogno, indicando categoria merceologica, impiego previsto, quantitativi orientativi e luogo di consegna. Se l'acquisto comprende anche carote o cipolle, è utile segnalarlo fin dall'inizio. Attraverso il sito aziendale è possibile conoscere l'attività dell'impresa e richiedere un confronto commerciale, così da valutare una proposta coerente con le necessità organizzative della propria azienda.

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I nostri numeri

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Le Nostre Varietà di Patate Selezionate

Ogni varietà risponde a precise esigenze pedoclimatiche e di mercato, offrendo la risposta ideale per chi affronta le avversità di colture improduttive o malate e cerca un servizio di fornitura preciso, capillare e personalizzato. Scopri le nostre selezioni certificate:

Pasta Gialla

Patate a Pasta Gialla

Tra le varietà a pasta gialla troviamo le patate più polivalenti, adatte al consumo fresco o ad un uso industriale.

Buccia Rossa

Patate a Buccia Rossa

Tra le varietà a buccia rossa troviamo le varietà tradizionalmente note per un uso casalingo, al forno o in padella.

Pasta Bianca

Patate a Pasta Bianca

Le varietà a pasta bianca sono tradizionalmente considerate le migliori per gnocchi e puree.

Viola / Blu

Patate Viola e Blu

Varietà storiche a polpa viola scuro, ricche di antociani e antiossidanti naturali. Regalano aromi di nocciola e colorano ricette d'alta cucina e purè gourmet.

Resistente & Bio

Patate Resistenti e Biologiche

Varietà di nuova generazione con eccezionale resistenza naturale alla peronospora. Ideale per la coltivazione biologica e terreni con risorse idriche ridotte.


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Certificazioni di Qualità & Garanzie

Certificazione Fitosanitaria

Passaporto Fitosanitario Europeo

Tutti i nostri tuberi da seme provengono da filiere certificate del Nord Europa e rispettano le normative relative alla commercializzazione ed utilizzo dei tuberi seme.

Sementi Biologiche

Certificazione Biologica

Disponiamo di un'ampia selezione di varietà coltivate e certificate secondo i più rigorosi disciplinari di agricoltura biologica.

Consulenza Agronomica

Consulenza Tecnica Agronomica

Il nostro team di agronomi esperti ti supporta nella scelta varietale ottimale in base alle condizioni del tuo terreno.

Caratteristiche principali del nostro Servizio

Qui trovi le caratteristiche uniche e differenzianti del nostro servizio di fornitura, l'unico in Italia che garantisce una distribuzione capillare e un'assistenza agronomica su misura per prevenire fitopatie e cali di resa del raccolto.

Garanzia Fitosanitaria

Solo tuberi seme controllati e certificati dagli enti nazionali dei paesi produttori.

Ampia scelta varietale per una migliore Adattabilità Pedoclimatica

Varietà selezionate per prosperare ottimamente nelle diverse zone agricole e climi d'Italia.

Tuberi seme Bio Certificati

Catalogo di tuberi seme certificati da coltivazione biologica, conformi alle normative UE per il bio.

Assistenza agronomica per ottimizzare concimazione e trattamenti

Consulenza su dosaggi nutrizionali per ridurre sprechi e costi di trattamenti fitosanitari.

Pre-germogliamento Guidato

Linee guida per accelerare l'emergenza in campo e proteggere i tuberi dagli sbalzi termici prima della semina.

Contattaci subito per maggiori informazioni

La richiesta non è impegnativa e ci metteremo in contatto con te, gratuitamente ed in pochissimo tempo.

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FAQ - Domande Frequenti

Tutte le risposte complete ai dubbi più ricorrenti sulle nostre soluzioni.

Come viene garantita la sanità delle sementi?

Tutti i lotti di patate da seme importati dal Nord Europa sono muniti di Passaporto Fitosanitario Ufficiale e rispettano la normativa UE riguardante la commercializzazione e l'utilizzo dei tuberi seme di patata.

Quali sono i vantaggi agronomici del pre-germogliamento?

Il pre-germogliamento riduce lo shock termico del tubero all'impianto, anticipa l'emergenza in campo di circa 10-15 giorni e garantisce una nascita e crescita fogliare uniforme.

Disponete di sementi specifiche per l'agricoltura biologica?

Sì, offriamo un vasto assortimento di varietà prodotte e controllate secondo il disciplinare europeo dell'agricoltura biologica con cartellino ufficiale di controllo.

Quali varietà sono consigliate per la frittura o per gli gnocchi?

Per una frittura casalinga e/o per la produzione di gnocchi artigianali consigliamo varietà farinose ad alto residuo di sostanza secca come l'Agria, la Concordia, la Jelly, la Challenger o la Fontane.

Come posso selezionare la varietà ideale per il mio tipo di terreno?

Il nostro ufficio agronomico offre un servizio di consulenza per studiare le caratteristiche pedoclimatiche e consigliarti la varietà più adatta.

Perché il Potassio è importante per la concimazione delle patate?

Il Potassio rafforza le pareti cellulari della buccia della patata, riducendo la suscettibilità alle abrasioni e alle lesioni da raccolta, e migliorandone la durata in magazzino.

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