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Da quattro generazioni al fianco dei produttori

Domenico Citterio & C. seleziona e distribuisce patate da semina provenienti dalle principali realtà sementiere europee, mettendo a disposizione dei produttori esperienza, conoscenza delle varietà e competenza nella gestione della fornitura.

1] Sementi Certificate dai migliori produttori del Nord Europa: Massima purezza genetica e controllo fitosanitario.
2] Consulenza Agronomica Dedicata: Supporto in campo dalla semina fino alla raccolta.
3] Varietà selezionate: Selezioni specifiche per mercato del fresco, biologico e lavorazione industriale.

Specialisti anche in: ferretto insetto, trattamento patate in fioritura e prodotti biologici la spezia

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Le nostre certificazioni:
Patata da semina certificate bio Globalgap

Dal terreno alla raccolta: il tuo percorso con Citterio

Un percorso semplice per arrivare alla scelta giusta.

1
Scegli la varietà

Quale cultivar
è adatta al tuo ambiente?

2
Scegli la semente

Quale origine e
quale classe di certificazione?

3
Scegli il calibro

Quanti tuberi
e quale investimento?

4
Programma la fornitura

Quanto seme?
Quando? Da quale fornitore?

5
Prepara la campagna

Per arrivare a una
produzione di qualità.

patate da semina torino

I vantaggi concreti e garantiti di affidarsi a noi per l'acquisto dei Vostri tuberi seme:

  • Qualità certificata: Tuberi seme certificati provenienti dai migliori produttori del Nord Europa.
  • Ampia gamma varietale e consulenza per la scelta della varietà più adatta.
  • Conservazione a temperatura controllata e distribuzione capillare in tutta Italia.
  • Supporto tecnico agronomico.
  • Consulenza post-raccolta per ottimizzare stoccaggio e conservazione delle patate da Voi prodotte.
  • Possibilità di partecipare a contratti di filiera organizzati con ritiro garantito del prodotto per industria o per fresco.
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Forniture certificate per aziende agricole e rivendite del Torinese

Per le aziende agricole e le rivendite agrarie che cercano patate da semina torino, la scelta del fornitore riguarda molto più della semplice disponibilità di prodotto. Occorre valutare l'origine dei tuberi, la documentazione del lotto, le caratteristiche varietali e la compatibilità della fornitura con il programma colturale. Domenico Citterio e C. S.r.l. opera nel commercio e nella distribuzione di patate da quattro generazioni e si rivolge esclusivamente a clienti professionali. Dalla sede di San Martino Buon Albergo, in provincia di Verona, l'azienda serve il mercato nazionale attraverso una rete distributiva organizzata, offrendo un riferimento anche agli operatori di Torino e del territorio circostante. Il punto di partenza è comprendere la destinazione del raccolto: vendita sul mercato del fresco, conferimento a una cooperativa, approvvigionamento di un magazzino oppure trasformazione alimentare. Ogni obiettivo comporta criteri diversi nella selezione delle varietà, perché forma, pezzatura, caratteristiche della polpa, precocità e attitudine alla conservazione incidono sul valore commerciale della produzione. La differenza tra patate da semina e patate normali è un altro aspetto fondamentale: il materiale destinato alla propagazione viene selezionato e certificato secondo requisiti specifici, mentre un tubero acquistato per il consumo alimentare non offre automaticamente le medesime garanzie di idoneità alla semina. La certificazione non sostituisce una corretta gestione agronomica, ma rappresenta un elemento importante nella scelta del materiale iniziale. Per questo è utile verificare etichette, identificazione del lotto e informazioni disponibili prima dell'acquisto. Nell'ambito della vendita patate da semina, Domenico Citterio e C. S.r.l. seleziona e distribuisce materiale certificato proveniente da aziende sementiere del Nord Europa, con una disponibilità varietale orientata a differenti esigenze produttive. Per impostare una richiesta commerciale efficace, l'acquirente può indicare superficie da coltivare, varietà desiderata, calibro richiesto, destinazione del raccolto e periodo indicativo di consegna. Se la varietà non è ancora stata individuata, descrivere il terreno e il proprio programma produttivo aiuta a circoscrivere le alternative da approfondire. Anche una rivendita agraria può organizzare gli approvvigionamenti distinguendo le richieste già raccolte dai clienti dalle quantità destinate alla disponibilità stagionale. Questo approccio facilita il confronto sulle esigenze reali, senza affidarsi soltanto al nome della varietà o al costo della singola confezione. La struttura aziendale comprende celle frigorifere, sistemi di tracciabilità e strumenti informatici per la gestione delle merci, elementi utili a sostenere una distribuzione ordinata. Consultare www.citteriopatate.it e contattare l'azienda permette quindi di verificare disponibilità, condizioni commerciali e possibilità di fornitura per la propria attività, senza presumere l'esistenza di un punto vendita locale o di un acquisto diretto online.

Scelta varietale e programmazione della semina nel territorio torinese

Programmare una coltivazione nel territorio torinese richiede attenzione alle differenze tra aree di pianura, zone collinari e appezzamenti posti a quote superiori. Una data valida per un'azienda può non essere adatta a un'altra, anche quando la distanza geografica è limitata. Temperatura del terreno, rischio di gelate, disponibilità idrica e condizioni di lavorabilità devono essere valutati insieme alla durata del ciclo della varietà scelta. Chi cerca semina patate quando ha quindi bisogno di un criterio agronomico, non soltanto di un mese segnato sul calendario. In generale, è opportuno evitare il posizionamento dei tuberi in un suolo troppo freddo, saturo d'acqua o soggetto a ristagni, perché queste condizioni possono rallentare l'emergenza e favorire problemi sanitari. La decisione operativa va adattata all'andamento stagionale e, quando necessario, condivisa con il tecnico che segue l'azienda agricola. Nella ricerca di patate da semina torino, la programmazione dell'acquisto dovrebbe precedere quella della messa a dimora: verificare per tempo le disponibilità consente di confrontare le caratteristiche del materiale con il calendario produttivo desiderato. La scelta varietale deve considerare precocità, destinazione commerciale, caratteristiche dei tuberi e comportamento nelle condizioni locali. Un'azienda orientata alla vendita del prodotto fresco può attribuire particolare importanza all'uniformità della pezzatura e alla presentazione, mentre chi produce per una filiera di trasformazione deve rispettare le specifiche concordate con il destinatario. Anche il tema semina patate periodo va affrontato collegando la finestra di impianto al momento previsto per la raccolta e alle lavorazioni successive. Prima dell'ordine è utile stimare il fabbisogno di materiale partendo dalla superficie effettiva, dal sesto di impianto e dal calibro dei tuberi, evitando di applicare una quantità standard senza verifiche. A parità di peso acquistato, infatti, il numero di tuberi può cambiare sensibilmente in funzione della pezzatura. All'arrivo della fornitura, il controllo dei documenti e delle condizioni visibili del prodotto permette di segnalare tempestivamente eventuali anomalie. Nella fase che precede l'impianto, conservazione e movimentazione devono seguire le indicazioni pertinenti al materiale ricevuto, evitando urti, accumuli impropri e condizioni ambientali inadatte. In campo, preparazione del letto di semina, gestione del drenaggio, rotazioni e rincalzatura concorrono al risultato insieme alla qualità del materiale iniziale. Nessuna varietà garantisce da sola rese prefissate: clima, pressione delle avversità e tecnica colturale restano determinanti. Domenico Citterio e C. S.r.l. mette a disposizione la propria esperienza commerciale e la selezione varietale per confrontare le esigenze di approvvigionamento dei clienti professionali. Attraverso il sito aziendale è possibile avviare un contatto indicando zona di coltivazione, obiettivo produttivo e tempi desiderati, così da verificare una fornitura coerente con il programma dell'impresa.

Preventivi, tracciabilità e organizzazione degli approvvigionamenti

Un approvvigionamento professionale efficace nasce da una richiesta chiara e da un confronto completo delle condizioni di fornitura. Per un'azienda agricola, una cooperativa o un consorzio che valuta patate da semina torino, il prezzo unitario rappresenta soltanto una parte della decisione. Occorre verificare quale varietà viene proposta, a quale calibro appartiene il materiale, quali quantità sono disponibili e come vengono organizzate consegna e documentazione. Il prezzo delle patate da semina può variare in funzione della campagna, della disponibilità varietale, delle caratteristiche del lotto, del confezionamento e dei volumi richiesti. Per questo un preventivo personalizzato è più utile di un riferimento generico non collegato alla fornitura effettiva. Una richiesta ben impostata dovrebbe riportare ragione sociale, località di destinazione, recapito del referente, quantitativo indicativo e finestra temporale desiderata. Quando esistono specifiche concordate con un cliente finale o con una filiera, è opportuno comunicarle subito, distinguendo i requisiti indispensabili dalle preferenze che possono essere valutate attraverso alternative. Nella vendita patate da semina all'ingrosso, questa precisione aiuta a coordinare esigenze diverse, soprattutto quando una rivendita o una cooperativa raccoglie gli ordini di più aziende agricole. Aggregare i fabbisogni non significa però rendere indistinte le forniture: varietà, lotti e documenti devono rimanere identificabili, così da mantenere ordinata la gestione delle merci anche dopo la ricezione. Domenico Citterio e C. S.r.l. dispone di sistemi di tracciabilità, celle frigorifere e strumenti informatici dedicati alla gestione del prodotto. Queste risorse sostengono l'organizzazione commerciale e logistica, mentre le modalità concrete di ciascuna consegna devono essere concordate con il cliente. Prima di confermare l'ordine è quindi utile chiarire accessibilità del luogo di scarico, presenza di attrezzature adeguate, referente alla ricezione e compatibilità dei tempi con le lavorazioni aziendali. Per le imprese che operano in agricoltura biologica, la richiesta deve inoltre specificare il relativo fabbisogno: disponibilità del materiale, documentazione e conformità ai requisiti applicabili vanno verificate per la singola fornitura, senza considerarle implicite nella sola denominazione varietale. Un altro passaggio importante riguarda la gestione interna dopo la consegna. Predisporre uno spazio idoneo, mantenere l'identificazione delle partite e programmare la movimentazione riduce il rischio di confusione tra materiali destinati ad appezzamenti o clienti differenti. L'esperienza aziendale comprende anche patate da consumo, prodotti per l'industria alimentare, carote e cipolle, ma la richiesta di materiale da propagazione deve restare distinta per caratteristiche e finalità. Su www.citteriopatate.it gli operatori professionali possono conoscere il profilo dell'azienda e avviare un confronto commerciale. Il contatto diretto consente di richiedere informazioni aggiornate e un preventivo coerente con quantità, destinazione e calendario di approvvigionamento, senza attribuire al sito vetrina funzioni di commercio elettronico.

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I nostri numeri

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Le Nostre Varietà di Patate Selezionate

Ogni varietà risponde a precise esigenze pedoclimatiche e di mercato, offrendo la risposta ideale per chi affronta le avversità di colture improduttive o malate e cerca un servizio di fornitura preciso, capillare e personalizzato. Scopri le nostre selezioni certificate:

Pasta Gialla

Patate a Pasta Gialla

Tra le varietà a pasta gialla troviamo le patate più polivalenti, adatte al consumo fresco o ad un uso industriale.

Buccia Rossa

Patate a Buccia Rossa

Tra le varietà a buccia rossa troviamo le varietà tradizionalmente note per un uso casalingo, al forno o in padella.

Pasta Bianca

Patate a Pasta Bianca

Le varietà a pasta bianca sono tradizionalmente considerate le migliori per gnocchi e puree.

Viola / Blu

Patate Viola e Blu

Varietà storiche a polpa viola scuro, ricche di antociani e antiossidanti naturali. Regalano aromi di nocciola e colorano ricette d'alta cucina e purè gourmet.

Resistente & Bio

Patate Resistenti e Biologiche

Varietà di nuova generazione con eccezionale resistenza naturale alla peronospora. Ideale per la coltivazione biologica e terreni con risorse idriche ridotte.


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Certificazioni di Qualità & Garanzie

Certificazione Fitosanitaria

Passaporto Fitosanitario Europeo

Tutti i nostri tuberi da seme provengono da filiere certificate del Nord Europa e rispettano le normative relative alla commercializzazione ed utilizzo dei tuberi seme.

Sementi Biologiche

Certificazione Biologica

Disponiamo di un'ampia selezione di varietà coltivate e certificate secondo i più rigorosi disciplinari di agricoltura biologica.

Consulenza Agronomica

Consulenza Tecnica Agronomica

Il nostro team di agronomi esperti ti supporta nella scelta varietale ottimale in base alle condizioni del tuo terreno.

Caratteristiche principali del nostro Servizio

Qui trovi le caratteristiche uniche e differenzianti del nostro servizio di fornitura, l'unico in Italia che garantisce una distribuzione capillare e un'assistenza agronomica su misura per prevenire fitopatie e cali di resa del raccolto.

Garanzia Fitosanitaria

Solo tuberi seme controllati e certificati dagli enti nazionali dei paesi produttori.

Ampia scelta varietale per una migliore Adattabilità Pedoclimatica

Varietà selezionate per prosperare ottimamente nelle diverse zone agricole e climi d'Italia.

Tuberi seme Bio Certificati

Catalogo di tuberi seme certificati da coltivazione biologica, conformi alle normative UE per il bio.

Assistenza agronomica per ottimizzare concimazione e trattamenti

Consulenza su dosaggi nutrizionali per ridurre sprechi e costi di trattamenti fitosanitari.

Pre-germogliamento Guidato

Linee guida per accelerare l'emergenza in campo e proteggere i tuberi dagli sbalzi termici prima della semina.

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FAQ - Domande Frequenti

Tutte le risposte complete ai dubbi più ricorrenti sulle nostre soluzioni.

Come viene garantita la sanità delle sementi?

Tutti i lotti di patate da seme importati dal Nord Europa sono muniti di Passaporto Fitosanitario Ufficiale e rispettano la normativa UE riguardante la commercializzazione e l'utilizzo dei tuberi seme di patata.

Quali sono i vantaggi agronomici del pre-germogliamento?

Il pre-germogliamento riduce lo shock termico del tubero all'impianto, anticipa l'emergenza in campo di circa 10-15 giorni e garantisce una nascita e crescita fogliare uniforme.

Disponete di sementi specifiche per l'agricoltura biologica?

Sì, offriamo un vasto assortimento di varietà prodotte e controllate secondo il disciplinare europeo dell'agricoltura biologica con cartellino ufficiale di controllo.

Quali varietà sono consigliate per la frittura o per gli gnocchi?

Per una frittura casalinga e/o per la produzione di gnocchi artigianali consigliamo varietà farinose ad alto residuo di sostanza secca come l'Agria, la Concordia, la Jelly, la Challenger o la Fontane.

Come posso selezionare la varietà ideale per il mio tipo di terreno?

Il nostro ufficio agronomico offre un servizio di consulenza per studiare le caratteristiche pedoclimatiche e consigliarti la varietà più adatta.

Perché il Potassio è importante per la concimazione delle patate?

Il Potassio rafforza le pareti cellulari della buccia della patata, riducendo la suscettibilità alle abrasioni e alle lesioni da raccolta, e migliorandone la durata in magazzino.

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