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Da quattro generazioni al fianco dei produttori

Domenico Citterio & C. seleziona e distribuisce patate da semina provenienti dalle principali realtà sementiere europee, mettendo a disposizione dei produttori esperienza, conoscenza delle varietà e competenza nella gestione della fornitura.

1] Sementi Certificate dai migliori produttori del Nord Europa: Massima purezza genetica e controllo fitosanitario.
2] Consulenza Agronomica Dedicata: Supporto in campo dalla semina fino alla raccolta.
3] Varietà selezionate: Selezioni specifiche per mercato del fresco, biologico e lavorazione industriale.

Specialisti anche in: produzione di patate a mezzocorona, fusarium lycopersici e Patate Mondial

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Le nostre certificazioni:
Patata da semina certificate bio Globalgap

Dal terreno alla raccolta: il tuo percorso con Citterio

Un percorso semplice per arrivare alla scelta giusta.

1
Scegli la varietà

Quale cultivar
è adatta al tuo ambiente?

2
Scegli la semente

Quale origine e
quale classe di certificazione?

3
Scegli il calibro

Quanti tuberi
e quale investimento?

4
Programma la fornitura

Quanto seme?
Quando? Da quale fornitore?

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Prepara la campagna

Per arrivare a una
produzione di qualità.

patate bologna

I vantaggi concreti e garantiti di affidarsi a noi per l'acquisto dei Vostri tuberi seme:

  • Qualità certificata: Tuberi seme certificati provenienti dai migliori produttori del Nord Europa.
  • Ampia gamma varietale e consulenza per la scelta della varietà più adatta.
  • Conservazione a temperatura controllata e distribuzione capillare in tutta Italia.
  • Supporto tecnico agronomico.
  • Consulenza post-raccolta per ottimizzare stoccaggio e conservazione delle patate da Voi prodotte.
  • Possibilità di partecipare a contratti di filiera organizzati con ritiro garantito del prodotto per industria o per fresco.
  • Possibilità di avere, per alcune varietà, anche tuberi seme certificati Bio.
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Forniture professionali di patate per gli operatori di Bologna

Per un operatore professionale che cerca patate bologna, individuare il fornitore significa valutare molto più della semplice disponibilità di prodotto. Occorre mettere in relazione destinazione commerciale, caratteristiche della merce, volumi richiesti e organizzazione degli approvvigionamenti. Domenico Citterio e C. S.r.l. opera nel commercio e nella distribuzione da quattro generazioni e si rivolge esclusivamente alle imprese della filiera agricola e agroalimentare. Dalla sede di San Martino Buon Albergo, in provincia di Verona, l'azienda serve il mercato nazionale attraverso una rete distributiva rivolta ad aziende agricole, rivendite agrarie, consorzi, cooperative, magazzini ortofrutticoli e industrie alimentari. Per le realtà del territorio bolognese, questo significa poter avviare un confronto commerciale con un interlocutore specializzato in differenti destinazioni del prodotto, dalla semina al consumo fino alla trasformazione. La richiesta iniziale dovrebbe chiarire quale impiego si prevede, quali quantitativi occorrono e in quale periodo è necessario ricevere la merce. Un magazzino ortofrutticolo, per esempio, può avere esigenze diverse rispetto a un'azienda che acquista materia prima per una lavorazione industriale: nel primo caso assumono particolare importanza le caratteristiche richieste dal proprio mercato, mentre nel secondo diventano centrali i requisiti del processo produttivo. Valutare la qualità di patate in modo professionale richiede quindi criteri coerenti con l'utilizzo, senza considerare tutte le forniture equivalenti. Varietà, calibro, condizioni del prodotto e modalità di gestione sono elementi da approfondire durante il contatto commerciale. Domenico Citterio e C. S.r.l. dispone di una struttura logistica con celle frigorifere, sistemi di tracciabilità e strumenti informatici per la gestione delle merci. Questi elementi supportano l'organizzazione dei flussi e la disponibilità delle informazioni lungo la filiera, aspetti utili per chi deve coordinare acquisti, ricevimento e successiva distribuzione. Le attività di importazione ed esportazione consentono inoltre all'azienda di operare con interlocutori italiani ed europei. La provenienza della singola partita, le disponibilità effettive e le condizioni commerciali devono essere verificate in relazione alla richiesta: cercare un fornitore per Bologna non significa necessariamente acquistare prodotto coltivato nella provincia. Distinguere il territorio di consegna dall'origine della merce aiuta a impostare un acquisto trasparente e coerente con le esigenze aziendali. Per presentare una richiesta utile, è opportuno indicare ragione sociale, categoria di attività, destinazione della fornitura, quantità orientativa e recapito del responsabile acquisti. Eventuali esigenze di confezionamento, frequenza di riordino o vincoli di ricevimento possono essere aggiunti fin dal primo contatto. Attraverso il sito aziendale è possibile conoscere le principali aree di attività e richiedere informazioni per valutare una collaborazione professionale, definendo con il referente commerciale i dettagli della fornitura e le possibilità di servizio per la propria organizzazione.

Patate da semina certificate per aziende agricole e rivendite

Per aziende agricole, cooperative e rivendite agrarie, la scelta del materiale destinato all'impianto rappresenta una decisione che incide sull'intera programmazione della campagna. Chi cerca patate da seme bologna ha bisogno di confrontare disponibilità varietale, caratteristiche del materiale e compatibilità con il proprio contesto produttivo, senza limitarsi a una valutazione del costo iniziale. Domenico Citterio e C. S.r.l. è specializzata nella selezione e distribuzione di tuberi da semina certificati, provenienti dalle principali aziende sementiere del Nord Europa. L'ampiezza delle varietà trattate permette di affrontare esigenze agronomiche, produttive e commerciali differenti, comprese quelle connesse all'agricoltura biologica. Le disponibilità specifiche e l'idoneità della fornitura rispetto alle richieste dell'acquirente devono essere approfondite con il referente aziendale. Prima di ordinare, è utile descrivere la superficie prevista, l'epoca indicativa di impianto, la destinazione del raccolto e le caratteristiche del mercato di sbocco. Una produzione destinata alla vendita del prodotto fresco può richiedere valutazioni differenti rispetto a una coltura programmata per la trasformazione industriale. Anche la durata del ciclo, il calibro del materiale e le modalità operative dell'azienda agricola contribuiscono a orientare il confronto sulle varietà disponibili. Comprendere la differenza tra patate da semina e patate normali è un passaggio importante: il materiale certificato destinato alla propagazione rientra in un sistema di controlli e identificazione specifico, mentre il prodotto commercializzato per il consumo non offre automaticamente le medesime garanzie per l'impiego in campo. La certificazione non elimina ogni rischio agronomico e non assicura da sola una determinata resa, perché il risultato dipende anche da terreno, andamento climatico, gestione idrica e pratiche colturali. Consente però di impostare l'approvvigionamento su una categoria di materiale appropriata alla destinazione prevista. Per una rivendita o un consorzio, raccogliere in anticipo le necessità dei clienti aiuta a formulare richieste più precise e a discutere una programmazione compatibile con la campagna. È opportuno distinguere varietà desiderate, quantità indicative e tempi di utilizzo, verificando poi disponibilità e condizioni di acquisto. Alla ricezione, il controllo della documentazione e dell'identificazione dei lotti facilita la corretta gestione interna e il mantenimento della tracciabilità. Anche l'attesa prima dell'impianto deve essere organizzata con attenzione, seguendo le indicazioni applicabili al materiale ricevuto ed evitando condizioni che possano comprometterne lo stato. Il personale dell'azienda agricola dovrebbe inoltre verificare che spazi, attrezzature e calendario operativo siano pronti per gestire la consegna. Per approfondire una richiesta relativa alla ricerca patate bologna, il sito di Domenico Citterio e C. S.r.l. permette di conoscere l'attività aziendale e avviare un contatto commerciale. Presentare informazioni complete fin dall'inizio favorisce un confronto concreto sulle alternative disponibili e sulle caratteristiche della fornitura, mantenendo distinta la scelta commerciale dalla valutazione agronomica specifica del singolo appezzamento.

Approvvigionamenti per consumo e industria: come impostare la richiesta

Una fornitura destinata al consumo o alla trasformazione industriale richiede una definizione chiara delle aspettative prima dell'acquisto. Per chi cerca patate bologna nell'ambito di un'attività professionale, il punto di partenza è descrivere il prodotto necessario in funzione del proprio lavoro quotidiano. Un operatore ortofrutticolo deve confrontarsi con le richieste dei clienti e con la rotazione delle scorte; un'impresa alimentare deve invece verificare la compatibilità della materia prima con le lavorazioni previste. Domenico Citterio e C. S.r.l. commercializza prodotto da consumo e destinato all'industria, affiancando queste attività alla distribuzione di materiale da semina e alla commercializzazione di carote e cipolle. L'esperienza maturata in quattro generazioni si inserisce in un'organizzazione che comprende rapporti commerciali nazionali ed europei, importazione, esportazione e accordi di coltivazione con produttori selezionati. Questi accordi sono sviluppati per rispondere a richieste specifiche dei clienti italiani ed esteri; la possibilità di impostare un progetto deve essere valutata caso per caso. Quando l'approvvigionamento è collegato alla coltivazione di patate, condividere tempestivamente obiettivi e requisiti consente di discutere con maggiore precisione le esigenze della filiera. Ciò non equivale a garantire automaticamente volumi o caratteristiche per qualsiasi richiesta, ma permette di affrontare la programmazione con informazioni più complete. Per un acquisto industriale, la scheda dei requisiti può includere destinazione della lavorazione, intervallo di calibro richiesto ed eventuali parametri qualitativi rilevanti per il processo. Le specifiche tecniche devono essere concordate e verificate, evitando di attribuire a una varietà prestazioni universali indipendenti dalle condizioni del prodotto. Per il mercato del fresco, possono assumere rilievo uniformità, presentazione, confezionamento richiesto e modalità di movimentazione. Quantità, periodicità e località di ricevimento completano il quadro necessario a discutere l'organizzazione della consegna. La presenza di celle frigorifere e sistemi informatici per la gestione delle merci supporta l'attività logistica aziendale, mentre la tracciabilità aiuta a mantenere il collegamento tra prodotto e informazioni del lotto. Anche il cliente contribuisce alla buona gestione del flusso: predisporre spazi adeguati, controllare quanto ricevuto e registrare correttamente i riferimenti della merce sono passaggi operativi importanti. Una richiesta di preventivo dovrebbe quindi evitare indicazioni generiche e riportare almeno tipologia di attività, impiego del prodotto, volume orientativo e periodo desiderato. Se esistono esigenze particolari, come consegne ricorrenti o procedure interne di accettazione, è utile comunicarle prima della definizione dell'ordine. Il prezzo va valutato insieme alle caratteristiche concordate e alle condizioni della fornitura, non come unico indicatore di convenienza. Sul sito di Domenico Citterio e C. S.r.l. gli operatori possono approfondire le aree commerciali e richiedere un contatto per discutere le proprie necessità. Il confronto diretto permette di verificare disponibilità, dettagli operativi e possibilità di collaborazione per il territorio bolognese, sulla base delle esigenze effettive dell'impresa.

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I nostri numeri

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Le Nostre Varietà di Patate Selezionate

Ogni varietà risponde a precise esigenze pedoclimatiche e di mercato, offrendo la risposta ideale per chi affronta le avversità di colture improduttive o malate e cerca un servizio di fornitura preciso, capillare e personalizzato. Scopri le nostre selezioni certificate:

Pasta Gialla

Patate a Pasta Gialla

Tra le varietà a pasta gialla troviamo le patate più polivalenti, adatte al consumo fresco o ad un uso industriale.

Buccia Rossa

Patate a Buccia Rossa

Tra le varietà a buccia rossa troviamo le varietà tradizionalmente note per un uso casalingo, al forno o in padella.

Pasta Bianca

Patate a Pasta Bianca

Le varietà a pasta bianca sono tradizionalmente considerate le migliori per gnocchi e puree.

Viola / Blu

Patate Viola e Blu

Varietà storiche a polpa viola scuro, ricche di antociani e antiossidanti naturali. Regalano aromi di nocciola e colorano ricette d'alta cucina e purè gourmet.

Resistente & Bio

Patate Resistenti e Biologiche

Varietà di nuova generazione con eccezionale resistenza naturale alla peronospora. Ideale per la coltivazione biologica e terreni con risorse idriche ridotte.


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Certificazioni di Qualità & Garanzie

Certificazione Fitosanitaria

Passaporto Fitosanitario Europeo

Tutti i nostri tuberi da seme provengono da filiere certificate del Nord Europa e rispettano le normative relative alla commercializzazione ed utilizzo dei tuberi seme.

Sementi Biologiche

Certificazione Biologica

Disponiamo di un'ampia selezione di varietà coltivate e certificate secondo i più rigorosi disciplinari di agricoltura biologica.

Consulenza Agronomica

Consulenza Tecnica Agronomica

Il nostro team di agronomi esperti ti supporta nella scelta varietale ottimale in base alle condizioni del tuo terreno.

Caratteristiche principali del nostro Servizio

Qui trovi le caratteristiche uniche e differenzianti del nostro servizio di fornitura, l'unico in Italia che garantisce una distribuzione capillare e un'assistenza agronomica su misura per prevenire fitopatie e cali di resa del raccolto.

Garanzia Fitosanitaria

Solo tuberi seme controllati e certificati dagli enti nazionali dei paesi produttori.

Ampia scelta varietale per una migliore Adattabilità Pedoclimatica

Varietà selezionate per prosperare ottimamente nelle diverse zone agricole e climi d'Italia.

Tuberi seme Bio Certificati

Catalogo di tuberi seme certificati da coltivazione biologica, conformi alle normative UE per il bio.

Assistenza agronomica per ottimizzare concimazione e trattamenti

Consulenza su dosaggi nutrizionali per ridurre sprechi e costi di trattamenti fitosanitari.

Pre-germogliamento Guidato

Linee guida per accelerare l'emergenza in campo e proteggere i tuberi dagli sbalzi termici prima della semina.

Contattaci subito per maggiori informazioni

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FAQ - Domande Frequenti

Tutte le risposte complete ai dubbi più ricorrenti sulle nostre soluzioni.

Come viene garantita la sanità delle sementi?

Tutti i lotti di patate da seme importati dal Nord Europa sono muniti di Passaporto Fitosanitario Ufficiale e rispettano la normativa UE riguardante la commercializzazione e l'utilizzo dei tuberi seme di patata.

Quali sono i vantaggi agronomici del pre-germogliamento?

Il pre-germogliamento riduce lo shock termico del tubero all'impianto, anticipa l'emergenza in campo di circa 10-15 giorni e garantisce una nascita e crescita fogliare uniforme.

Disponete di sementi specifiche per l'agricoltura biologica?

Sì, offriamo un vasto assortimento di varietà prodotte e controllate secondo il disciplinare europeo dell'agricoltura biologica con cartellino ufficiale di controllo.

Quali varietà sono consigliate per la frittura o per gli gnocchi?

Per una frittura casalinga e/o per la produzione di gnocchi artigianali consigliamo varietà farinose ad alto residuo di sostanza secca come l'Agria, la Concordia, la Jelly, la Challenger o la Fontane.

Come posso selezionare la varietà ideale per il mio tipo di terreno?

Il nostro ufficio agronomico offre un servizio di consulenza per studiare le caratteristiche pedoclimatiche e consigliarti la varietà più adatta.

Perché il Potassio è importante per la concimazione delle patate?

Il Potassio rafforza le pareti cellulari della buccia della patata, riducendo la suscettibilità alle abrasioni e alle lesioni da raccolta, e migliorandone la durata in magazzino.

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