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Da quattro generazioni al fianco dei produttori

Domenico Citterio & C. seleziona e distribuisce patate da semina provenienti dalle principali realtà sementiere europee, mettendo a disposizione dei produttori esperienza, conoscenza delle varietà e competenza nella gestione della fornitura.

1] Sementi Certificate dai migliori produttori del Nord Europa: Massima purezza genetica e controllo fitosanitario.
2] Consulenza Agronomica Dedicata: Supporto in campo dalla semina fino alla raccolta.
3] Varietà selezionate: Selezioni specifiche per mercato del fresco, biologico e lavorazione industriale.

Specialisti anche in: le piante di patate vanno annaffiate, prodotti biologici reggio emilia e patata nutrienti

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Le nostre certificazioni:
Patata da semina certificate bio Globalgap

Dal terreno alla raccolta: il tuo percorso con Citterio

Un percorso semplice per arrivare alla scelta giusta.

1
Scegli la varietà

Quale cultivar
è adatta al tuo ambiente?

2
Scegli la semente

Quale origine e
quale classe di certificazione?

3
Scegli il calibro

Quanti tuberi
e quale investimento?

4
Programma la fornitura

Quanto seme?
Quando? Da quale fornitore?

5
Prepara la campagna

Per arrivare a una
produzione di qualità.

la bellini del varietà

I vantaggi concreti e garantiti di affidarsi a noi per l'acquisto dei Vostri tuberi seme:

  • Qualità certificata: Tuberi seme certificati provenienti dai migliori produttori del Nord Europa.
  • Ampia gamma varietale e consulenza per la scelta della varietà più adatta.
  • Conservazione a temperatura controllata e distribuzione capillare in tutta Italia.
  • Supporto tecnico agronomico.
  • Consulenza post-raccolta per ottimizzare stoccaggio e conservazione delle patate da Voi prodotte.
  • Possibilità di partecipare a contratti di filiera organizzati con ritiro garantito del prodotto per industria o per fresco.
  • Possibilità di avere, per alcune varietà, anche tuberi seme certificati Bio.
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Dalla ricerca alla scelta di una fornitura professionale

La ricerca «la bellini del varietà» non permette, da sola, di identificare con certezza una specifica patata da semina o da consumo. Per un acquisto professionale è quindi importante partire dalla denominazione corretta del prodotto e dalla sua destinazione, evitando di attribuire caratteristiche agronomiche a un nome non verificato. Domenico Citterio e C. S.r.l. opera nel commercio e nella distribuzione di patate, carote e cipolle, mettendo a disposizione della filiera un’esperienza sviluppata attraverso quattro generazioni. Il sito aziendale rappresenta un punto di contatto per aziende agricole, rivendite agrarie, cooperative, consorzi e operatori della trasformazione che desiderano presentare una richiesta di fornitura precisa. Prima di confrontare le varietà di patate, conviene chiarire se il prodotto servirà alla coltivazione, alla vendita per il consumo oppure alla lavorazione industriale. Queste destinazioni comportano valutazioni differenti e richiedono informazioni commerciali e tecniche coerenti. Nel caso della semina, il confronto può partire dal territorio di coltivazione, dalla disponibilità di irrigazione, dal periodo previsto per l’impianto e dalla finestra di raccolta desiderata. Per il consumo, invece, assumono rilievo la destinazione commerciale, le caratteristiche richieste dall’acquirente e l’organizzazione delle consegne. Per l’industria è necessario definire le specifiche della materia prima in relazione al processo produttivo. Un elenco varietà di patate può aiutare a orientarsi, ma non sostituisce la verifica della disponibilità e dell’idoneità della singola proposta. Per rendere utile il primo contatto, l’operatore può preparare una breve descrizione della propria attività, indicare la provincia di consegna e specificare quantità indicative e periodo di approvvigionamento. Se dispone già di un nome varietale, è opportuno riportarlo esattamente come compare sulla documentazione ricevuta. In presenza di una dicitura incerta, una fotografia dell’etichetta o il riferimento del lotto possono facilitare il chiarimento, senza ricorrere a supposizioni. L’azienda ha sede a San Martino Buon Albergo, in provincia di Verona, e sviluppa la propria attività sul territorio nazionale, con rapporti commerciali anche a livello europeo. La sua specializzazione comprende patate da semina certificate, patate da consumo e forniture destinate alla trasformazione alimentare. Questo orientamento professionale rende essenziale distinguere una semplice ricerca informativa da una richiesta di acquisto strutturata. Consultare il sito e contattare l’azienda consente di presentare le proprie esigenze e chiedere informazioni aggiornate, senza considerare automaticamente disponibile ogni denominazione incontrata online. Una richiesta completa aiuta inoltre a individuare eventuali alternative da valutare, mantenendo separati i dati accertati dalle preferenze ancora da approfondire. Il risultato è un percorso di selezione più ordinato, utile a chi deve programmare coltivazioni, rifornire altri operatori o organizzare acquisti ricorrenti per la propria attività.

Patate da semina: informazioni utili per confrontare le proposte

La scelta del materiale di propagazione richiede una valutazione che unisca obiettivi produttivi, condizioni aziendali e caratteristiche documentate della fornitura. Domenico Citterio e C. S.r.l. è specializzata nella selezione e distribuzione di patate da semina certificate provenienti dalle principali aziende sementiere del Nord Europa. Per un agricoltore professionista, questo ambito di attività costituisce il punto di partenza per chiedere informazioni sulle proposte disponibili, senza confondere la certificazione con una garanzia assoluta di resa. Il risultato della coltivazione dipende infatti anche da terreno, andamento climatico, gestione idrica, pratiche agronomiche e pressione delle avversità. Nel confronto tra varietà di patate da semina, è utile descrivere anzitutto il contesto operativo: localizzazione degli appezzamenti, caratteristiche generali del suolo, colture precedenti e calendario previsto. A queste informazioni si aggiungono la destinazione del raccolto e gli eventuali requisiti concordati con il successivo acquirente. Una produzione destinata al mercato del fresco può avere priorità differenti rispetto a una coltivazione organizzata per la trasformazione. Anche la scelta delle varietà di patate a pasta gialla deve essere inserita in questo quadro: il colore della polpa rappresenta un criterio di orientamento, ma da solo non esaurisce la valutazione commerciale e agronomica. Prima di confermare un ordine, è opportuno chiedere quali dati accompagnino il lotto, quali siano le condizioni di fornitura e quali indicazioni siano disponibili per la gestione del prodotto. Calibro, quantità, confezionamento e tempi di consegna devono essere chiariti in relazione alla proposta effettiva, senza presumere che siano identici per ogni referenza. La denominazione varietale riportata nella documentazione deve inoltre corrispondere a quella richiesta, soprattutto quando la ricerca iniziale contiene espressioni ambigue o trascrizioni incomplete. L’azienda dispone di un assortimento orientato a esigenze agronomiche, produttive e commerciali differenti, comprese quelle collegate all’agricoltura biologica. Per queste ultime è necessario verificare nello specifico la proposta disponibile e la documentazione pertinente, evitando di estendere automaticamente le caratteristiche di una referenza all’intera offerta. Un altro aspetto pratico riguarda la programmazione: comunicare con anticipo il fabbisogno indicativo permette di avviare il confronto prima del momento previsto per la semina. Le disponibilità restano comunque da confermare durante il contatto commerciale. Rivendite e consorzi possono rendere più chiara la propria richiesta aggregando i fabbisogni per periodo, destinazione e area di consegna. Le aziende agricole, invece, possono distinguere gli appezzamenti o i diversi obiettivi di raccolta. Questa preparazione non sostituisce l’assistenza agronomica locale, ma migliora la qualità delle informazioni scambiate con il fornitore. Attraverso il sito aziendale è possibile conoscere l’attività di Domenico Citterio e C. S.r.l. e avviare un confronto sulle esigenze della propria impresa, chiedendo chiarimenti prima di assumere impegni di acquisto.

Distribuzione, tracciabilità e programmazione degli approvvigionamenti

Per chi acquista patate a uso professionale, la valutazione della fornitura non termina con la scelta del prodotto. Contano anche l’organizzazione delle consegne, la corretta identificazione delle merci e la capacità di coordinare gli approvvigionamenti con le necessità dell’attività. Domenico Citterio e C. S.r.l. opera attraverso una rete distributiva nazionale e sviluppa attività commerciali a livello europeo, comprese operazioni di importazione ed esportazione. La struttura aziendale comprende celle frigorifere, sistemi di tracciabilità e strumenti informatici per la gestione delle merci. Questi elementi supportano l’organizzazione del lavoro lungo la filiera, mentre le condizioni specifiche di conservazione, trasporto e consegna devono essere definite in funzione del prodotto e degli accordi commerciali. Per un magazzino ortofrutticolo, ad esempio, è utile comunicare i volumi attesi e la frequenza indicativa degli arrivi, insieme alle esigenze di ricevimento della merce. Una cooperativa può invece avere necessità di coordinare richieste provenienti da più soci, distinguendo destinazioni e periodi. Un’industria alimentare deve partire dalle specifiche richieste dal proprio processo, così da verificare la compatibilità della materia prima prima della conferma. Non esiste quindi una migliore varietà di patate valida indistintamente per tutti gli operatori: la scelta va rapportata all’impiego, alle caratteristiche richieste e alle condizioni effettive della fornitura. Anche l’interesse per le varietà di patate italiane deve tradursi in domande precise sull’origine del lotto e sulla documentazione disponibile, senza dedurre la provenienza dal solo nome commerciale. L’attività di importazione ed esportazione rende particolarmente importante distinguere denominazione varietale, luogo di produzione e destinazione della merce. La tracciabilità contribuisce a mantenere riconoscibili i lotti nei passaggi commerciali e rappresenta un riferimento utile nella gestione documentale. Per questo, al ricevimento, l’operatore dovrebbe verificare la corrispondenza tra quanto concordato, i documenti di accompagnamento e la merce consegnata, segnalando tempestivamente eventuali differenze attraverso i canali concordati. L’azienda sviluppa inoltre accordi di coltivazione con produttori agricoli selezionati per rispondere a richieste specifiche di clienti italiani ed esteri. Chi intende approfondire questa possibilità dovrebbe presentare un fabbisogno sufficientemente definito, indicando destinazione, periodo e requisiti desiderati, senza considerare automatico l’avvio di un accordo. Accanto alle patate, l’attività comprende la commercializzazione di carote e cipolle, da valutare secondo disponibilità e condizioni dedicate. Per avviare il dialogo commerciale, è consigliabile indicare ragione sociale, tipologia di attività, recapito, località di destinazione e prodotto richiesto. Se la ricerca iniziale era «la bellini del varietà», occorre prima chiarire a quale denominazione si faccia riferimento. Il sito www.citteriopatate.it consente di conoscere l’impresa e individuare i riferimenti per un contatto diretto, utile a trasformare una richiesta generica in un confronto concreto sulle necessità professionali.

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I nostri numeri

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Le Nostre Varietà di Patate Selezionate

Ogni varietà risponde a precise esigenze pedoclimatiche e di mercato, offrendo la risposta ideale per chi affronta le avversità di colture improduttive o malate e cerca un servizio di fornitura preciso, capillare e personalizzato. Scopri le nostre selezioni certificate:

Pasta Gialla

Patate a Pasta Gialla

Tra le varietà a pasta gialla troviamo le patate più polivalenti, adatte al consumo fresco o ad un uso industriale.

Buccia Rossa

Patate a Buccia Rossa

Tra le varietà a buccia rossa troviamo le varietà tradizionalmente note per un uso casalingo, al forno o in padella.

Pasta Bianca

Patate a Pasta Bianca

Le varietà a pasta bianca sono tradizionalmente considerate le migliori per gnocchi e puree.

Viola / Blu

Patate Viola e Blu

Varietà storiche a polpa viola scuro, ricche di antociani e antiossidanti naturali. Regalano aromi di nocciola e colorano ricette d'alta cucina e purè gourmet.

Resistente & Bio

Patate Resistenti e Biologiche

Varietà di nuova generazione con eccezionale resistenza naturale alla peronospora. Ideale per la coltivazione biologica e terreni con risorse idriche ridotte.


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Certificazioni di Qualità & Garanzie

Certificazione Fitosanitaria

Passaporto Fitosanitario Europeo

Tutti i nostri tuberi da seme provengono da filiere certificate del Nord Europa e rispettano le normative relative alla commercializzazione ed utilizzo dei tuberi seme.

Sementi Biologiche

Certificazione Biologica

Disponiamo di un'ampia selezione di varietà coltivate e certificate secondo i più rigorosi disciplinari di agricoltura biologica.

Consulenza Agronomica

Consulenza Tecnica Agronomica

Il nostro team di agronomi esperti ti supporta nella scelta varietale ottimale in base alle condizioni del tuo terreno.

Caratteristiche principali del nostro Servizio

Qui trovi le caratteristiche uniche e differenzianti del nostro servizio di fornitura, l'unico in Italia che garantisce una distribuzione capillare e un'assistenza agronomica su misura per prevenire fitopatie e cali di resa del raccolto.

Garanzia Fitosanitaria

Solo tuberi seme controllati e certificati dagli enti nazionali dei paesi produttori.

Ampia scelta varietale per una migliore Adattabilità Pedoclimatica

Varietà selezionate per prosperare ottimamente nelle diverse zone agricole e climi d'Italia.

Tuberi seme Bio Certificati

Catalogo di tuberi seme certificati da coltivazione biologica, conformi alle normative UE per il bio.

Assistenza agronomica per ottimizzare concimazione e trattamenti

Consulenza su dosaggi nutrizionali per ridurre sprechi e costi di trattamenti fitosanitari.

Pre-germogliamento Guidato

Linee guida per accelerare l'emergenza in campo e proteggere i tuberi dagli sbalzi termici prima della semina.

Contattaci subito per maggiori informazioni

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FAQ - Domande Frequenti

Tutte le risposte complete ai dubbi più ricorrenti sulle nostre soluzioni.

Come viene garantita la sanità delle sementi?

Tutti i lotti di patate da seme importati dal Nord Europa sono muniti di Passaporto Fitosanitario Ufficiale e rispettano la normativa UE riguardante la commercializzazione e l'utilizzo dei tuberi seme di patata.

Quali sono i vantaggi agronomici del pre-germogliamento?

Il pre-germogliamento riduce lo shock termico del tubero all'impianto, anticipa l'emergenza in campo di circa 10-15 giorni e garantisce una nascita e crescita fogliare uniforme.

Disponete di sementi specifiche per l'agricoltura biologica?

Sì, offriamo un vasto assortimento di varietà prodotte e controllate secondo il disciplinare europeo dell'agricoltura biologica con cartellino ufficiale di controllo.

Quali varietà sono consigliate per la frittura o per gli gnocchi?

Per una frittura casalinga e/o per la produzione di gnocchi artigianali consigliamo varietà farinose ad alto residuo di sostanza secca come l'Agria, la Concordia, la Jelly, la Challenger o la Fontane.

Come posso selezionare la varietà ideale per il mio tipo di terreno?

Il nostro ufficio agronomico offre un servizio di consulenza per studiare le caratteristiche pedoclimatiche e consigliarti la varietà più adatta.

Perché il Potassio è importante per la concimazione delle patate?

Il Potassio rafforza le pareti cellulari della buccia della patata, riducendo la suscettibilità alle abrasioni e alle lesioni da raccolta, e migliorandone la durata in magazzino.

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