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Da quattro generazioni al fianco dei produttori

Domenico Citterio & C. seleziona e distribuisce patate da semina provenienti dalle principali realtà sementiere europee, mettendo a disposizione dei produttori esperienza, conoscenza delle varietà e competenza nella gestione della fornitura.

1] Sementi Certificate dai migliori produttori del Nord Europa: Massima purezza genetica e controllo fitosanitario.
2] Consulenza Agronomica Dedicata: Supporto in campo dalla semina fino alla raccolta.
3] Varietà selezionate: Selezioni specifiche per mercato del fresco, biologico e lavorazione industriale.

Specialisti anche in: patate da semina brunico, varietà patate rosse e prodotti biologici a chilometri zero

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Le nostre certificazioni:
Patata da semina certificate bio Globalgap

Dal terreno alla raccolta: il tuo percorso con Citterio

Un percorso semplice per arrivare alla scelta giusta.

1
Scegli la varietà

Quale cultivar
è adatta al tuo ambiente?

2
Scegli la semente

Quale origine e
quale classe di certificazione?

3
Scegli il calibro

Quanti tuberi
e quale investimento?

4
Programma la fornitura

Quanto seme?
Quando? Da quale fornitore?

5
Prepara la campagna

Per arrivare a una
produzione di qualità.

dove trovare patate da semina

I vantaggi concreti e garantiti di affidarsi a noi per l'acquisto dei Vostri tuberi seme:

  • Qualità certificata: Tuberi seme certificati provenienti dai migliori produttori del Nord Europa.
  • Ampia gamma varietale e consulenza per la scelta della varietà più adatta.
  • Conservazione a temperatura controllata e distribuzione capillare in tutta Italia.
  • Supporto tecnico agronomico.
  • Consulenza post-raccolta per ottimizzare stoccaggio e conservazione delle patate da Voi prodotte.
  • Possibilità di partecipare a contratti di filiera organizzati con ritiro garantito del prodotto per industria o per fresco.
  • Possibilità di avere, per alcune varietà, anche tuberi seme certificati Bio.
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Un fornitore specializzato per la filiera agricola

Capire dove trovare patate da semina significa individuare un interlocutore capace di collegare la disponibilità del prodotto alle reali esigenze della coltivazione. Per un’azienda agricola, una rivendita o una cooperativa, l’acquisto non riguarda soltanto una quantità di tuberi: coinvolge scelta varietale, programmazione delle consegne, documentazione e destinazione del raccolto. Domenico Citterio e C. S.r.l. opera nel commercio e nella distribuzione di patate da quattro generazioni e si rivolge esclusivamente a clienti professionali. Dalla sede di San Martino Buon Albergo, in provincia di Verona, l’azienda serve il mercato italiano attraverso una distribuzione capillare e sviluppa attività commerciali anche a livello europeo. La specializzazione nelle forniture certificate permette agli operatori di confrontarsi con una realtà inserita nella filiera sementiera, che seleziona prodotti provenienti dalle principali aziende del Nord Europa. Chi si domanda dove comprare patate da semina può quindi partire da un contatto commerciale finalizzato a verificare varietà, disponibilità e caratteristiche della fornitura, senza affidare una decisione produttiva importante alla sola vicinanza geografica del venditore. Un primo elemento da chiarire è la differenza tra patate da semina e patate normali: le prime sono destinate alla moltiplicazione e, quando certificate, rientrano in un sistema di controlli e requisiti specifici; le seconde sono commercializzate per il consumo o la trasformazione e non rappresentano un’alternativa equivalente per una coltivazione professionale. La certificazione non elimina ogni rischio agronomico, ma costituisce un riferimento essenziale per l’identificazione e la conformità del materiale acquistato. Prima di formulare una richiesta è utile raccogliere informazioni sulla superficie da investire, sull’epoca prevista di impianto, sulle condizioni dei terreni e sul mercato di destinazione. Una produzione destinata alla vendita del fresco può richiedere caratteristiche differenti rispetto a una coltura orientata alla trasformazione alimentare. Anche le esigenze di una rivendita cambiano rispetto a quelle di un singolo produttore: assortimento, rotazione delle scorte e calendario delle richieste diventano fattori centrali. Presentare queste informazioni consente di impostare un confronto più concreto, verificando quali opzioni siano effettivamente disponibili per la campagna. Sul sito www.citteriopatate.it è possibile conoscere il profilo dell’azienda e avviare un contatto per approfondire le forniture professionali. Il sito vetrina è un punto di accesso alle informazioni aziendali, non un negozio con acquisto immediato. Quantità, condizioni e tempi vanno pertanto concordati direttamente. Per cooperative e consorzi, inoltre, riunire preventivamente le esigenze dei soci aiuta a costruire richieste omogenee e a distinguere le necessità comuni da quelle specifiche dei diversi appezzamenti. Questo approccio rende più ordinata la fase di approvvigionamento e facilita una valutazione basata sull’impiego previsto, anziché su una scelta generica del prodotto.

Scegliere varietà e quantità in funzione del progetto colturale

La ricerca di dove trovare patate da semina diventa realmente utile quando si accompagna a una valutazione delle caratteristiche richieste al raccolto. Non esiste una varietà universalmente migliore: la scelta dipende dall’ambiente di coltivazione, dalla durata del ciclo desiderata, dalla disponibilità irrigua e dalle richieste dell’acquirente finale. Domenico Citterio e C. S.r.l. dispone di un assortimento varietale orientato a esigenze agronomiche, produttive e commerciali differenti, comprese quelle legate all’agricoltura biologica. La disponibilità effettiva delle singole opzioni e la documentazione necessaria per ciascun impiego devono essere verificate durante il contatto commerciale. Per un produttore professionale è importante partire dalla destinazione del raccolto: vendita diretta agli operatori del fresco, conferimento a una cooperativa, fornitura a un magazzino oppure trasformazione industriale. Forma, pezzatura attesa, caratteristiche della polpa e attitudine alla conservazione possono assumere un peso diverso nei vari canali. Anche l’uniformità ricercata dal cliente finale contribuisce a orientare la decisione, insieme alle condizioni del terreno e alle possibilità organizzative dell’azienda agricola. Quando si affronta il tema della semina patate periodo e condizioni del suolo devono essere considerati insieme: una data sul calendario, da sola, non descrive la reale idoneità dell’appezzamento. In Italia esistono ambienti produttivi molto diversi, dalle aree costiere alle zone interne, con differenze di temperatura, piovosità e rischio di gelate. Un terreno troppo bagnato o condizioni termiche sfavorevoli possono compromettere l’avvio della coltura; per definire le scelte operative è quindi opportuno coinvolgere il tecnico che segue l’azienda. La quantità da acquistare va stimata sulla base della superficie, del calibro del materiale e del sesto d’impianto previsto. Non è corretto applicare indistintamente lo stesso fabbisogno a ogni appezzamento, perché distanza tra le file, distanza sulla fila e caratteristiche dei tuberi modificano il numero di unità necessario. Una richiesta ben preparata distingue pertanto i quantitativi per varietà e per impiego, segnalando eventuali esigenze di consegna scaglionata. Anche il prezzo delle patate da semina deve essere letto all’interno di questo quadro. Il confronto tra offerte ha senso quando riguarda prodotti e condizioni comparabili: varietà, calibro, quantitativo, disponibilità della campagna, trasporto e modalità di consegna incidono sulla valutazione complessiva. Il costo iniziale non descrive da solo l’adeguatezza di una fornitura al progetto produttivo. Per ottenere indicazioni pertinenti, conviene comunicare al fornitore quali elementi siano indispensabili e quali possano essere valutati con maggiore flessibilità. Specificare un’eventuale alternativa varietale accettabile, ad esempio, permette di discuterne prima della conferma anziché affrontare modifiche all’ultimo momento. Il confronto con Domenico Citterio e C. S.r.l. può così concentrarsi sulle disponibilità coerenti con la richiesta, lasciando alle verifiche commerciali e agronomiche il compito di definire una scelta consapevole.

Programmare approvvigionamento, consegna e ricevimento

Per chi cerca dove trovare patate da semina in ambito professionale, l’organizzazione della fornitura conta quanto la scelta del prodotto. Un approvvigionamento deve inserirsi nel calendario aziendale senza trascurare le condizioni di ricevimento e la gestione del materiale prima dell’impianto. Domenico Citterio e C. S.r.l. affianca all’esperienza commerciale una struttura logistica dotata di celle frigorifere, sistemi di tracciabilità e strumenti informatici per la gestione delle merci. Questi elementi supportano l’organizzazione dei flussi e l’identificazione delle partite lungo le attività di distribuzione. La rete nazionale consente all’azienda di rivolgersi a operatori situati in diverse aree italiane; modalità, destinazioni e tempi delle singole consegne devono comunque essere definiti in sede commerciale. Nella vendita patate da semina all’ingrosso, la programmazione parte da informazioni precise: indirizzo di scarico, referente operativo, quantità richieste e finestra temporale utile per il ricevimento. È opportuno comunicare anche eventuali vincoli di accesso ai mezzi, orari del magazzino e disponibilità delle attrezzature necessarie alla movimentazione. Questi dettagli, spesso considerati secondari, aiutano a prevenire attese e difficoltà organizzative. Per una cooperativa che distribuisce il materiale ai soci, può essere importante coordinare l’arrivo con le successive operazioni interne; per una rivendita, invece, l’esigenza può riguardare la gestione ordinata di più varietà e partite. La vendita patate da semina richiede inoltre attenzione alla corrispondenza tra ordine, merce ricevuta e documenti. Al ricevimento è buona prassi verificare quantità, identificazione dei lotti, integrità degli imballaggi e presenza delle informazioni previste per il materiale acquistato. Eventuali anomalie devono essere documentate e comunicate tempestivamente, conservando i riferimenti utili al confronto con il fornitore. La tracciabilità non è soltanto un requisito amministrativo: permette all’impresa agricola di collegare il materiale impiegato agli appezzamenti e alle registrazioni della campagna. Dopo lo scarico, la gestione deve evitare condizioni che possano compromettere la qualità dei tuberi. Ventilazione, temperatura, durata dello stoccaggio e movimentazione vanno valutate in relazione allo stato del prodotto e alle indicazioni tecniche pertinenti, senza applicare procedure identiche a situazioni diverse. È altrettanto importante separare correttamente le partite e mantenere leggibili i riferimenti identificativi fino all’utilizzo. Per avviare una richiesta a Domenico Citterio e C. S.r.l., conviene preparare un riepilogo con ragione sociale, località, superficie o quantitativo indicativo, varietà di interesse e periodo desiderato. Se alcuni dati non sono ancora definiti, segnalarlo permette di distinguere una prima valutazione da un ordine pronto per la conferma. Attraverso www.citteriopatate.it gli operatori possono conoscere l’attività aziendale e richiedere un confronto sulle proprie necessità. L’obiettivo è impostare una fornitura professionale coerente con il lavoro dell’impresa, verificando preventivamente disponibilità, documentazione, condizioni economiche e organizzazione della consegna.

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I nostri numeri

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Le Nostre Varietà di Patate Selezionate

Ogni varietà risponde a precise esigenze pedoclimatiche e di mercato, offrendo la risposta ideale per chi affronta le avversità di colture improduttive o malate e cerca un servizio di fornitura preciso, capillare e personalizzato. Scopri le nostre selezioni certificate:

Pasta Gialla

Patate a Pasta Gialla

Tra le varietà a pasta gialla troviamo le patate più polivalenti, adatte al consumo fresco o ad un uso industriale.

Buccia Rossa

Patate a Buccia Rossa

Tra le varietà a buccia rossa troviamo le varietà tradizionalmente note per un uso casalingo, al forno o in padella.

Pasta Bianca

Patate a Pasta Bianca

Le varietà a pasta bianca sono tradizionalmente considerate le migliori per gnocchi e puree.

Viola / Blu

Patate Viola e Blu

Varietà storiche a polpa viola scuro, ricche di antociani e antiossidanti naturali. Regalano aromi di nocciola e colorano ricette d'alta cucina e purè gourmet.

Resistente & Bio

Patate Resistenti e Biologiche

Varietà di nuova generazione con eccezionale resistenza naturale alla peronospora. Ideale per la coltivazione biologica e terreni con risorse idriche ridotte.


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Certificazioni di Qualità & Garanzie

Certificazione Fitosanitaria

Passaporto Fitosanitario Europeo

Tutti i nostri tuberi da seme provengono da filiere certificate del Nord Europa e rispettano le normative relative alla commercializzazione ed utilizzo dei tuberi seme.

Sementi Biologiche

Certificazione Biologica

Disponiamo di un'ampia selezione di varietà coltivate e certificate secondo i più rigorosi disciplinari di agricoltura biologica.

Consulenza Agronomica

Consulenza Tecnica Agronomica

Il nostro team di agronomi esperti ti supporta nella scelta varietale ottimale in base alle condizioni del tuo terreno.

Caratteristiche principali del nostro Servizio

Qui trovi le caratteristiche uniche e differenzianti del nostro servizio di fornitura, l'unico in Italia che garantisce una distribuzione capillare e un'assistenza agronomica su misura per prevenire fitopatie e cali di resa del raccolto.

Garanzia Fitosanitaria

Solo tuberi seme controllati e certificati dagli enti nazionali dei paesi produttori.

Ampia scelta varietale per una migliore Adattabilità Pedoclimatica

Varietà selezionate per prosperare ottimamente nelle diverse zone agricole e climi d'Italia.

Tuberi seme Bio Certificati

Catalogo di tuberi seme certificati da coltivazione biologica, conformi alle normative UE per il bio.

Assistenza agronomica per ottimizzare concimazione e trattamenti

Consulenza su dosaggi nutrizionali per ridurre sprechi e costi di trattamenti fitosanitari.

Pre-germogliamento Guidato

Linee guida per accelerare l'emergenza in campo e proteggere i tuberi dagli sbalzi termici prima della semina.

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La richiesta non è impegnativa e ci metteremo in contatto con te, gratuitamente ed in pochissimo tempo.

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FAQ - Domande Frequenti

Tutte le risposte complete ai dubbi più ricorrenti sulle nostre soluzioni.

Come viene garantita la sanità delle sementi?

Tutti i lotti di patate da seme importati dal Nord Europa sono muniti di Passaporto Fitosanitario Ufficiale e rispettano la normativa UE riguardante la commercializzazione e l'utilizzo dei tuberi seme di patata.

Quali sono i vantaggi agronomici del pre-germogliamento?

Il pre-germogliamento riduce lo shock termico del tubero all'impianto, anticipa l'emergenza in campo di circa 10-15 giorni e garantisce una nascita e crescita fogliare uniforme.

Disponete di sementi specifiche per l'agricoltura biologica?

Sì, offriamo un vasto assortimento di varietà prodotte e controllate secondo il disciplinare europeo dell'agricoltura biologica con cartellino ufficiale di controllo.

Quali varietà sono consigliate per la frittura o per gli gnocchi?

Per una frittura casalinga e/o per la produzione di gnocchi artigianali consigliamo varietà farinose ad alto residuo di sostanza secca come l'Agria, la Concordia, la Jelly, la Challenger o la Fontane.

Come posso selezionare la varietà ideale per il mio tipo di terreno?

Il nostro ufficio agronomico offre un servizio di consulenza per studiare le caratteristiche pedoclimatiche e consigliarti la varietà più adatta.

Perché il Potassio è importante per la concimazione delle patate?

Il Potassio rafforza le pareti cellulari della buccia della patata, riducendo la suscettibilità alle abrasioni e alle lesioni da raccolta, e migliorandone la durata in magazzino.

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