![\"erste-Kartoffeln-1\"](\"https:\/\/www.citteriopatate.it\/wp-citterio\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/erste-Kartoffeln-1.jpg\")
<\/a>\nGli effetti della pioggia e rispettivamente dell\u2019irrigazione vengono anche essi influenzati da questi materiali pacciamanti. Soprattutto con elevate intensit\u00e0 di pioggia, i fori presenti nelle plastiche sono insufficienti affinch\u00e9 l\u2019acqua riesca ad attraversare l\u2019intero strato in maniera contemporanea. In questo caso una buona parte dell\u2019acqua confluisce nei fianchi della porca. Questa fenomeno risulta ancora pi\u00f9 intenso con il tessuto non tessuto. Conseguenza, che l\u2019area della porca risulta di rado bagnata, mentre la zona tra due porche risulta spesso bagnata. Nel caso di irrigazione antigelo si verifica addirittura un eccesso di umidit\u00e0 tra le due porche. Questa connessione porta che le sostanze nutritive possano in parte essere immagazzinate tra le due prose. Spesso l\u2019assorbimento di questi elementi nutritivi risulta ridotto a causa della poca acqua presenza proprio in quella zona.
\nNella pratica spesso si cade nella convinzione errata che una semina anticipata sia una garanzia per ottenere un buon risultato dei prezzi sul mercato delle precoci. Ma in realt\u00e0 coesistono altri fattori sulla resa finale del prodotto. Decisivo \u00e8 sempre il luogo di coltivazione e il suo relativo andamento climatico. Una intensiva radiazione solare dopo la semina favorisce un aumento di crescita vegetativa. Soprattutto la radiazione, favorisce un maggior accumulo di sostanza secca nel tubero, aumentando cos\u00ec le caratteristiche qualitative del prodotto finale. Con tutte le attuali tecniche di produzione si pu\u00f2 ottenere in una zona di produzione a bassa radiazione solare dei livelli qualitativi quasi alla pari a quelli in una zona vocata. Ma nella sostanza secca tale livello non viene mai raggiunta. Cos\u00ec il gusto e la conservabilit\u00e0 sono vincolati dalle radiazioni durante la fase giovanile.
\nUn alto tasso di divisione cellulare avviene negli apici radicali. Una rapida formazione delle foglie viene realizzato tramite una elevata produzione di citochinine dagli apici radicali. A causa della bassa radiazione solare sotto i materiali pacciamanti, come gi\u00e0 accennato, la produzione di questi ormoni promotori sar\u00e0 pi\u00f9 bassa. Un altro fattore, che influenza la produzione di citochinine e la struttura del terreno. Ogni compattamento cos\u00ec come ogni chiusura dell\u2019aria nel suolo peggiora lo sviluppo radicale. Pochi apici radicali condizionano una fornitura di citochinine e conseguentemente una lenta crescita dei germogli. Per questo motivo la struttura del suolo svolge un ruolo decisivo sul tasso di crescita nelle patate precoci. Un periodo di semina troppo anticipato porta spesso a dei problemi con la struttura del terreno. Secondo una valutazione delle misure agronomiche, un terreno asciutto presiede una semina anticipata di patate.<\/p>\n
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\nLa copertura di questi materiali dona in primo luogo a evitare i danni da gelo. Lo sviluppo vegetativo invece, risulta di ordine secondario. Nelle zone continentali il rischio delle gelate tardive \u00e8 molto alto. Solitamente tra aprile e maggio le temperature scendono sotto lo zero. In questo caso una copertura costante pu\u00f2 garantire la crescita continua. Ma girano attorni fattori negativi come malattie e calura. Gi\u00e0 prima delle chiusura delle file, aumenta il rischio di infezione da parte della peronospora. Soprattutto quando la struttura del terreno non \u00e8 nelle condizioni ideali a causa di una anticipata semina, l\u2019insorgere della malattia definisce il momento di togliere la copertura dal terreno. Ovviamente in vantaggio risulta il tessuto non tessuto. Le condizioni pi\u00f9 asciutte sull\u2019apparato fogliare riducono il rischio di malattia. Un altro vantaggio del tnt in confronto del telo di plastica \u00e8 la temperatura costante sotto la copertura. Soprattutto in zone dove ad aprile si raggiungono spesso i 25 \u00b0C, addirittura si supera la soglia dello sviluppo ottimale. In alcune condizioni possono avvenire fenomeni di giorni caldi mentre la notte troppo fredda. Con la rimozione della copertura si avvale di un cambiamento di gradi. La costante temperatura del tessuto non tessuto garantisce quindi una certa flessibilit\u00e0. Quindi negli ambienti continentali non c\u2019\u00e8 altra alternativa che il tnt. Nelle richieste di mercato come la vendita diretta, cos\u00ec come in zone di produzione poco vocate possono salire i vantaggi verso il film plastico. Sotto questo materiale le temperature sono in maniera costante pi\u00f9 alte. Cos\u00ec \u00e8 possibile avere un tasso di crescita pi\u00f9 elevato durante la fase di emergenza. Per le richieste di mercato ancora pi\u00f9 anticipate una doppia copertura sarebbe ancora meglio. Inoltre c\u2019\u00e8 da considerare che nel film plastico la permeabilit\u00e0 ai raggi del sole \u00e8 pi\u00f9 elevata rispetto al tnt, quindi l\u2019assimilazione da parte della pianta \u00e8 pi\u00f9 alta. Soprattutto in quelle zone dove le radiazioni solari sono pi\u00f9 frequenti, l\u2019uso del telo plastico \u00e8 un gran vantaggio. Sotto questo materiale si raggiungono prima un maggior peso sotto acqua, quindi maggior sostanza secca. Il gusto e la conservabilit\u00e0 sono quindi prontamente disponibile nonostante la precocit\u00e0. Sempre queste zone con alta insolazione possono compensare il deficit di radiazione una volta scoperto il materiale pacciamante. Viceversa, zona con insolazione pi\u00f9 ridotta, hanno un contenuto di sostanza secca pi\u00f9 ridotta.
\nSu zone favorevoli per le patate precoci (ad esempio nel Palatinato, Germania), vengono raggiunti mediamente 9 t\/ha di sostanza secca. In questa fase i tuberi contengono 130-160 kg\/ha di azoto, circa 200 kg\/ha di potassio e circa 60 kg\/ha di fosfati.
\nNei forme pi\u00f9 lussureggianti e prima del disseccamento fogliare, con un apparato fogliare molto e attivo e nelle radici permangono ulteriori 100 kg\/ha di azoto, 100 kg\/ha di potassio e 20 kg\/ha di fosfati. Quindi vengono prodotti in circa 80 giorni di vegetazione mediamente 1,1 q\/ha di sostanza secca. In questo caso devono essere assorbiti giornalmente 3.25 kg\/ha di azoto, 3.75 kg\/ha di potassio, e 1 kg\/ha di fosforo. Accanto ai tre macroelementi, la pianta dovrebbe ricevere altri 10 elementi in breve tempo.<\/p>\n<\/a>
\nUn campo di patate pi\u00f9 tardivo traspira mediamente tra i 300-350 l\/m2 di acqua. In una concentrazione media di nitrato da 70 ppm, la pianta pu\u00f2 assorbire dai 210 ai 245 kg\/ha di nitrato senza grossi dispendi di energia. Anche nel caso di grandi accumuli di sostanza secca nel tubero, la maggior parte dell\u2019azoto va a finire comunque nella pianta. Le patate novelle traspirano sotto pacciamatura solo un frazione di un campo libero. Inoltre, la temperatura media e quindi il tasso medio di evaporazione a partire dalla chiusura della fila sono anch\u2019essi pi\u00f9 bassi rispetto ad un campo di patate pi\u00f9 tardivo. Un campo di patate precoce sotto telo plastico traspira mediamente tra i 150-170 l\/m2. Se si apportasse la stessa concentrazione di nitrato (70 ppm), con questo tasso di traspirazione possono essere assorbiti soltanto 100 kg\/ha di nitrato. Con tale aumento della concentrazione aumenta il rate di assorbimento, ma cela anche dei rischi. Cos\u00ec insorgono attacchi di malattie, soprattutto la peronospora, a partire da concentrazioni di 100 ppm di nitrato. Un altro svantaggio per un elevata concentrazione di nitrato \u00e8 l\u2019ulteriore allungamento degli internodi. Questo comporta ad un apparato fogliare pi\u00f9 labile. Quindi il produttore \u00e8 costretto a rimuovere la copertura prima del dovuto, questo appunto per l\u2019elevata concertazione di nitrato. In questo caso bisogna saper regolare la dose di concentrazione. La combinazione ideale sarebbe l\u2019ammonio (ammide) e il nitrato. Nel\u2019assorbimento dell\u2019azoto la pianta ha la facolt\u00e0 di scegliere: il trasporto irregolare del nitrato tramite la traspirazione oppure l\u2019assorbimento regolato dell\u2019ammonio tramite la diffusione. Nel calcio e nel boro esiste solo la traspirazione. Non di rado le concentrazioni di entrambi gli elementi sulla foglia si trovano al di sotto della soglia minima. Il problema si riscontra spesso anche nelle foglie. Basse concentrazioni di boro e calcio nel tubero delle patate precoci sono la norma anzich\u00e9 l\u2019eccezione. La conseguenza \u00e8 una maggiore sensibilit\u00e0 ai danni meccanici, con successiva predisposizione agli attacchi da parte di marciumi. Inoltre da aggiungere la possibilit\u00e0 di maculatura ferruginea, uguale per quale causa, se per mancanza di calcio e\/o boro oppure entrambi.
\nAnche per quegli elementi, che arrivano alla pianta grazie alla diffusione, l\u2019acqua come mezzo di trasporto \u00e8 indispensabile. La differenza \u00e8: non l\u2019acqua con gli elementi, ma gli elementi che vengono sostati nell\u2019acqua. Nel potassio, ammonio e magnesio deve esserci un film d\u2019acqua chiuso tra gli elementi e la radice. Qui pervengono i problemi nella parte superiora della prosa. Questa zona difatti risulta spesso troppo asciutta sotto il tessuto non tessuto. Mentre nei terreni sabbiosi e leggeri gli elementi nutritivi stessi vengono immagazzinati nel terreno, nei terreni migliori avviene di consueto ad un deficit per l\u2019assorbimento. In questi terreni si crea una difficolt\u00e0 di assorbimento degli elementi sotto il tubero madre. Qui difatti si realizzato maggior compressioni che provocano maggiori danni alle radici e quindi l\u2019assorbimento viene penalizzato.
\nAnche il rifornimento di elementi nutritivi tramite la diffusione nelle patate precoci non raggiunge gli stessi standard come nel ciclo medio. La velocit\u00e0 della diffusione viene evidentemente influenzata dalla temperatura. Sotto le condizioni fredde durante le prime fasi di coltivazione delle precoci, il rifornimento di elementi ne soffre con la diffusione. Questi collegamenti si possono incontrare con una concertazioni di tali elementi pi\u00f9 elevata ed una via di diffusione pi\u00f9 breve. Quindi il posizionamento dei nutrienti nella coltura precoce assume un ruolo assai significativo.
\nIn generale, la pianta con temperature pi\u00f9 freddo assorbe di meno. Soprattutto coinvolti sono il fosforo, lo zinco e il ferro. In particolare il fosforo deve essere prontamente assorbito in grandi quantit\u00e0. In condizioni di scarsit\u00e0, la divisione cellulare si riduce e quindi sia lo sviluppo fogliare che radicale sar\u00e0 penalizzato.<\/p>\n