{"id":2022,"date":"2016-07-05T14:58:14","date_gmt":"2016-07-05T12:58:14","guid":{"rendered":"http:\/\/www.citteriopatate.it\/?p=2022"},"modified":"2016-07-05T14:58:14","modified_gmt":"2016-07-05T12:58:14","slug":"nuovi-metodi-di-inibizione-nei-germogliluso-dellidrazide-maleica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.citteriopatate.it\/wp-citterio\/nuovi-metodi-di-inibizione-nei-germogliluso-dellidrazide-maleica\/","title":{"rendered":"Nuovi metodi di inibizione nei germogli\u2026l\u2019uso dell\u2019idrazide maleica"},"content":{"rendered":"

Nel 2010 in Germania \u00e8 stato condotto un nuovo metodo di anti-germogliamento con il principio attivo idrazide maleica<\/strong> (ammesso anche in Italia sotto il nome commerciale di Fazor o Himalaya). Anzich\u00e9 trattare il prodotto durante la fase di conservazione, segue la distribuzione del principio attivo con dei apparecchi direttamente in campo. Nelle cipolle questo tipo di trattamento \u00e8 applicato con successo da alcuni anni. L\u2019idrazide maleica non serve solo per bloccare lo sviluppo dei germogli, ma anche quello di limitare la formazione di accrescimenti secondari, ossia tuberi malformati, oppure la lotta delle patate che diventano pianta infestante per la coltura che segue la rotazione successiva.<\/p>\n

Il principio attivo viene assorbito dalle foglie, distribuito in maniera sistemica e poi, tramite i fasci vascolari, trasportato nel tubero. In quest\u2019ultimo danneggia la sintesi degli acidi nucleici, donde la divisone cellulare nel tessuto meristematico viene inibita e cos\u00ec anche la successiva germinazione degli occhi. L\u2019allungamento cellulare, per\u00f2, delle cellule gi\u00e0 formate, non vengono danneggiate. Dato che l\u2019idrazide maleica inibisce la divisione cellulare, la sua applicazione non pu\u00f2 essere in anticipo. Per le variet\u00e0 di piccola pezzatura, l\u201980% dei tuberi devono avere un calibro di almeno 25-30 mm, mentre quelli di grossa pezzatura almeno 35-40 mm.<\/p>\n

\"Idrazide_maleica-1467715039948\"<\/a><\/p>\n

Affinch\u00e9 l\u2019idrazide maleica possa effettuare la sua efficacia, ossia farsi assorbire dall\u2019apparato fogliare e arrivare nel tubero tramite la linfa dei vasi conduttori, le patate devono avere ancora per tre settimane un apparato fogliare rigoglioso. Questo lasso di tempo serve per il principio attivo ad arrivare nel tubero. Alcune foglie possono presentarsi ingiallite, ma comunque il resto deve essere verde e rigoglioso. Per questo motivo questo regolatore di ormoni deve essere applicato dopo la fioritura, circa tre settimane prima dell\u2019essiccazione fogliare; ci\u00f2 significa dalle tre alle cinque settimane prima della raccolta dei tuberi. Se la linfa viene bloccata, per esempio a causa delle elevate temperature, oppure le piante sono gi\u00e0 troppo avanti con la maturazione, il principio attivo non pu\u00f2 svolgere la sua azione come si deve.<\/p>\n

I prodotti commerciali Itcan oppure Fazor (ciascuno con 600 g\/kg di idrazide maleica) vengono consumati\u00a0 in 5 kg\/ha per 350-500 l\/ha . Il prodotto Itcan viene venduto sottoforma di busta solubile in acqua. Per prevenire degli intasamenti dei filtri, si \u00e8 mostrato conveniente, aprire la busta e versare la polvere in acqua. Il Fazor \u00e8 invece un granulato anch\u2019esso solubile in acqua, quindi di pi\u00f9 facile utilizzazione. L\u2019applicazione dell\u2019idrazide maleica pu\u00f2 avvenire sino a 25 \u00b0C. Con un tempo caldo e asciutto, gli interventi si effettuano nelle prime ore del mattino oppure in serata. Non devono essere effettuati degli interventi irrigui nelle prossime 24 ore dopo il trattamento, ovviamente le previsioni meteo devono essere controllate. Il fitoregolatore deve essere applicato da solo; aggiunte con altre sostanze come fungicidi, additivi o concimazioni fogliare hanno evidenziato dei problemi.<\/p>\n

Nell\u2019annata 2010-12 sono state effettuate dei test sull\u2019azione di tale principio attivo. Come variet\u00e0 \u00e8 stata scelta la Annabelle, e sono state scelte alcune zone diverse tedesche. La temperature di immagazzinamento si aggira attorno ai 4 \u00b0C, solo in due posti la temperatura era di 8 \u00b0C. Il peso dei germogli, la loro lunghezza e il loro numeri sono stati determinati nell\u2019anno successivo. Sono stati effettuate in numero e quantit\u00e0 differente le dosi, la modalit\u00e0 di applicazione, il consumo d\u2019acqua, cos\u00ec anche la nuova versione liquida di Itcan. Il contenuto di idrazide maleica viene espresso in mg\/kg di prodotto. I risultati mettono in mostra che l\u2019effetto dell\u2019Itcan \u00e8 condizionato da molti fattori, per il quale \u00e8 difficile dapprima stabilire quando \u00e8 il momento giusto per l\u2019applicazione. Nel 2010 sono state eseguite in maniera stretta le raccomandazioni imposte dalla casa produttrice, ci\u00f2 significava che la coltura si doveva trovare pian piano in fase di maturazione, nella quale sono disponibili almeno 8 giorni di piena vegetazione verde. Questo periodo si \u00e8 mostrato troppo tardivo, mentre il lasso di tempo di 8 giorni troppo breve. Difatti a causa delle elevate temperature e dei solchi praticamente asciutti, il fitoregolatore non ha avuto la possibilit\u00e0 di svolgere in tempo la sua azione, dall\u2019altro canto\u00a0 la variet\u00e0 Annabelle and\u00f2 troppo presto in maturazione. Per questo motivo, nell\u2019anno 2011 le applicazioni si sono svolte prima. La coltura era in piena fase vegetativa e ancora in fase di crescita. Con questo motivo il principio attivo ha avuto la sua piena efficacia e sono cos\u00ec stati ottenuti dei risultati positivi. Solo in un posto, a causa dello slittamento di una settimana, l\u2019idrazide maleica non ha completato il suo effetto. Nell\u2019anno 2012 in due luoghi tedeschi, nel periodo di applicazione il tempo era pi\u00f9 fresco, e l\u2019umidit\u00e0 relativa era pi\u00f9 elevata rispetto all\u2019anno precedente. Anche se \u00e8 stato assorbito meno principio attivo rispetto all\u2019anno scorso, sono stati ottenuti sempre buoni risultati, quindi un minor contenuto in peso di germogli. Solo nello stesso luogo dell\u2019anno scorso, a causa delle elevate temperature (27\u00b0C) e della bassa umidit\u00e0 relativa (35%), l\u2019effetto del pa non era completo. Nell\u2019anno 2011-12 sono state effettuate due prove con una temperatura di 8 \u00b0C anzich\u00e9 4 \u00b0C. Mentre il peso dei germogliamento del lotto controllato ha avuto un aumento in peso, gli altri lotti con Itcan non hanno avuto una variazione nonostante l\u2019aumento di temperatura.<\/p>\n

\"IMG_1113\"<\/a><\/p>\n

Il prodotto commerciale Itcan \u00e8 stato applicato anche come variante Splitting in una dose di 2 x 2,5 kg\/ha, a distanza di una settimana. Ma dato che \u00e8 difficile trovare il periodo giusto con un solo trattamento, due periodi richiedono maggior attenzione e nello stesso tempo il rischio aumenta, soprattutto in base all\u2019andamento climatico. Il fenomeno splitting porta talvolta ad una riduzione dell\u2019efficacia. Per questo motivo in Vestfalia \u00e8 sconsigliato tale tipo di applicazione. Inoltre, sotto le condizioni di rilascio, e stato testato la versione fluida di Itcan. Sono stati ottenuti buoni tassi di efficacia, dove anche qui sia il periodo di applicazione nonch\u00e9 la dose di applicazione hanno avuto un ruolo chiave. L\u2019autorizzazione viene presumibilmente effettuato con 10-11 l\/ha, questo corrisponde all\u2019incirca dei 5 kg\/ha della forma polverulenta. Con lo stesso contenuto di principio attivo sono stati ottenuti pi\u00f9 o meno gli stessi risultati, anche se la forma liquida \u00e8 pi\u00f9 pratica, ossia pi\u00f9 facilmente miscibile. Probabilmente sar\u00e0 il prezzo a decidere, quale tipo di prodotto utilizzare.<\/p>\n

In base al luogo di ricerca, nel 2010 con l\u2019uso di Itcan \u00e8 stato ottenuto un aumento della produzione del circa 12 %. Come motivo principale \u00e8 da considerare la comune presenza di accrescimenti secondari nei tuberi. Grazie a tale formulato i sintomi si sono ridotti del 50 % e cosi aumentata la quota commerciale. Per\u00f2 \u00e8 anche capitato che, a causa di una applicazione anticipata del prodotto, si ha avuto una riduzione della quantit\u00e0 di prodotto. Responsabile per questo fenomeno \u00e8 nella difficolt\u00e0 di trovare il periodo giusto di applicazione, questo significa, avere pi\u00f9 o meno una coltura in fase vegetativa, con una dimensioni di tuberi tra i 25-30 mm, e delle condizioni atmosferiche idonee. Specialmente la variet\u00e0 Annabelle durante il suo ciclo biologico pu\u00f2 facilmente sfasare, e cos\u00ec anche il periodo di applicazione non corrisponde pi\u00f9.<\/p>\n

Senza il principio attivo nel tubero non coesiste nessuna aziona, questo significa per\u00f2 che i residui devono essere assolutamente assenti. La quantit\u00e0 massima ammessa per l\u2019idrazide maleica \u00e8 di 50 mg\/kg di peso del tubero. Secondo le fonti del produttori, devono essere presenti dai 6 ai 12 mg\/kg di principio attivo, affinch\u00e9 possa espletare un azione esaustiva. Secondo gli studi \u00e8 noto che i tuberi pi\u00f9 grandi hanno un metabolismo pi\u00f9 alto e quindi una maggior capacit\u00e0 di immagazzinare il prodotto rispetto a quelle pi\u00f9 piccole. Dalla prova sono state analizzate i tuberi testati con il loro relativo contenuto di idrazide maleica. Come detto poco fa, i tuberi pi\u00f9 grossi mostrarono la pi\u00f9 alta percentuale del contenuto, mentre quelle pi\u00f9 piccole ne possedevano di meno. Ma questi contenuti sono variabili in base al luogo di sperimentazione, arrivando a quasi 30 mg\/ha. Le analisi sui residui sono stati posti anche con parametri diversi come dosi ridotte, il tempo di applicazione tardivo e la forma liquida. In effetti una riduzione del dosaggio oppure del trattamento tardivo, ha portato ad una riduzione del contenuto. Il principio attivo sul tubero comunque si degrada in maniera molto lenta. Durante la fase di immagazzinamento \u00e8 stato misurato tale contenuto in una partita dal diametro di 50-60 mm, che si aggirava attorno 23 mg\/kg. Durante l\u2019uscita del magazzino, avvenuta mesi dopo, e stato nuovamente analizzato, avendo un contenuto di 19,6 mg\/ha.<\/p>\n

\"Sprout-guideline\"<\/a><\/p>\n

I piccoli tuberi che durante la fase di raccolta oltrepassano il vaglio, cadono nel suolo e superato un inverno mite, per l\u2019anno successivo possono diventare delle infestanti per le colture prossime. Per capire l\u2019efficacia dell\u2019idrazide maleica contro la patata nella veste da infestante, sono state prelevate una percentuale di tuberi di calibro diverso per essere piantati in fase sperimentale. In queste prove sono state ottenute delle differenze abbastanza notevoli tra i vari campioni. Mentre nei tuberi pi\u00f9 piccoli, ossia < 35 mm, sono state scoperte molte piante in fase di emergenza; nei tuberi pi\u00f9 grossi, ossia > 60 mm, non sono state rilevate delle piante emergenti. A causa del minor contenuto del principio attivo nei tuberi < 35 mm, l\u2019effetto di Itcan \u00e8 stato insufficiente. In altri campi sperimentali, indipendentemente dal calibro dei tuberi, sono stati applicati delle dose maggiori di idrazide maleica. Dal risultato si evince che quasi il 100% dei tuberi inferiori a 35 mm, non \u00e8 riuscito a germogliare. Anche se i tuberi piccoli possiedono un ricambio pi\u00f9 basso, in buone condizioni possono contenere una buona presenza del fitoregolatore ed esplicare una buona funzione. Si presume quindi che deve contenere almeno 6 mg\/kg di idrazide maleica, affinch\u00e9 evidenzi dei risvolti positivi.<\/p>\n

Le elevate temperature estive possono provocare stress alle piante e gi\u00e0 la dormienza dei tuberi pu\u00f2 essere interrotta in campo. Temperature superiori a 27 \u00b0C in campo per un paio di giorni possono disattivare completamente le sostanze inibitori. Una reazione simile si pu\u00f2 avere nel tubero stesso, quando l\u2019apparato fogliare soffre con temperature superiori a 32 \u00b0C. La conseguenza provoca una eccessiva proliferazione cellulare attorno agli occhi e alla parte posteriore del tubero, e quindi i famigerati accrescimenti secondari. Secondo studi recenti, il periodo ideale per l\u2019uso di idrazide maleica contro l\u2019accrescimento secondario \u00e8 quando l\u201980-90 % dei tuberi possiedono dei germogli lunghi 5 mm, massimo fino a 10 mm. Con delle lunghezze superiori a 20 mm, gi\u00e0 tale effetto si riduce.\u00a0 Il tasso di efficacia, secondo le dichiarazioni delle case produttrici, quando i tuberi sono tra il 50-70 %. Per concludere, i tre anni di sperimentazione con l\u2019idrazide maleica, hanno mostrato alla patata un nuovo ed efficiente prodotto, facile da usare contro il germogliamento anticipato, e la limitazione dello sviluppo della patata infestante e degli accrescimenti secondari. In condizioni favorevoli di applicazioni, ossia quando viene accumulato sufficiente quantit\u00e0 di principio attivo anche nei tuberi piccoli, vengono svolte degli effetti positivi nell\u2019annata successiva. In primo luogo \u00e8 importante osservare bene alcuni parametri, come per esempio le dimensioni del tubero, le condizioni del terreno, l\u2019andamento climatico ecc; una volta analizzati questi parametri si decide se intervenire o meno con tale prodotto. Spesso le difficolt\u00e0 entrano in gioco quando non si sa di preciso quanto intervenire, tanto che avvolte si interviene o troppo presto o troppo tardi. Difatti con una coltura avanzata, in prossimit\u00e0 di maturazione, non viene assorbito la quantit\u00e0 di principio attivo raccomandata, sfasando cosi l\u2019efficacia. Trattamenti precoci invece portano a delle perdite di prodotto. La variante splitting non viene consigliato, ossia l\u2019applicazione del prodotto frazionato, dato che \u00e8 gi\u00e0 difficile stabilire il periodo di una sola applicazione, quindi si immagina gi\u00e0 in due periodi. Il prodotto non \u00e8 sufficiente per le variet\u00e0 che hanno una capacit\u00e0 di germogliamento precoce. Quindi entro la fine del ciclo si dovrebbe fare l\u2019applicazione, e magari successivamente con Clorpropham. A causa dei problemi residuali, \u00e8 inevitabile che prima di utilizzare tale prodotto, bisogna valutare bene la destinazione finale della patata.<\/p>\n

\"accrescimenti<\/a><\/p>\n

 
\nKartoffelbau 07\/2013 pag. 12-17
\nAutore: Marianne Benker<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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